Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г
Болгарский перец - 250 г
Соевый соус - 3 ст. л
Имбирь - 10 г
Чеснок - 7 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Курицу порежьте на небольшие кусочки, выложите на сковороду и обжарьте в капле масла до золотистой корочки.
Болгарский рецепт порежьте на кусочки, по размеру примерно такие же, как кусочки курицы. Добавьте перец к курице, посолите и готовьте до мягкости обоих ингредиентов.
Добавьте мелко порубленные корень имбиря и чеснок.
Влейте соевый соус, быстро перемешайте и готовьте еще пару минут.
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски готова. Подавайте ее в качестве закуски или же как горячее блюдо.
Приятного аппетита!
Комментарии 33
Куриную
грудку помоем и отделим мясо от кости. Порежем филе небольшими кусочками.
Смешаем муку
с крахмалом, добавим эту смесь к кусочкам курицы. Перемешаем, чтобы все кусочки
равномерно покрылись смесью.
Наливаем в
миску с куриным филе соевый соус так, чтобы все кусочки были покрыты, и
отправляем в холодильник на часа 2.
Тем временем
очистим лук от шелухи, нарежем его мелко. Перец, помытый и очищенный от семян,
порежем соломкой.
В небольшом
количестве растительного масла обжарим перец и лук (до прозрачности лука).
В глубокой
мисочке смешаем соевый соус, кетчуп, мед, потертый на терке имбирь и чеснок,
выдавленный через пресс. Все аккуратно перемешиваем.
Через два
часа достаем куриное филе из холодильника и жарим минут 5 на сковороде с
небольшим количеством растительного масла.
Потом на
...Ещёсковороду отправляем жареный лук с перцем, добавляем приготов
Куриную
грудку помоем и отделим мясо от кости. Порежем филе небольшими кусочками.
Смешаем муку
с крахмалом, добавим эту смесь к кусочкам курицы. Перемешаем, чтобы все кусочки
равномерно покрылись смесью.
Наливаем в
миску с куриным филе соевый соус так, чтобы все кусочки были покрыты, и
отправляем в холодильник на часа 2.
Тем временем
очистим лук от шелухи, нарежем его мелко. Перец, помытый и очищенный от семян,
порежем соломкой.
В небольшом
количестве растительного масла обжарим перец и лук (до прозрачности лука).
В глубокой
мисочке смешаем соевый соус, кетчуп, мед, потертый на терке имбирь и чеснок,
выдавленный через пресс. Все аккуратно перемешиваем.
Через два
часа достаем куриное филе из холодильника и жарим минут 5 на сковороде с
небольшим количеством растительного масла.
Потом на
сковороду отправляем жареный лук с перцем, добавляем приготовленный соус.
Хорошо перемешиваем.
Добавляем
воду, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим приблизительно минут 8-10.
Подавайте к любимым гарниром, посыпав кунжутом.