Куриные ножки (а-ля KFS)

Ингредиенты:
Для ножек:
-6 шт. курица (ножки)
-2 шт. куриное яйцо
-2 ст. л. молоко
-150 гр. мука
-2 ч. л. чесночный порошок
-1 ч. л. паприка
1 ч. л. перец (чёрный молотый)
-2 ст. л. сухари (панировочные)
-2 ст. л. овсяная крупа (овсянка)
-1 ч. л. соль
-по вкусу растительное масло
Для маринада:
-1 ч. л. соль
-3 ст. л. сок лимона
-1 ч. л. перец (чили)
-1 ч. л. перец (чёрный молотый)
Приготовление:
1. В миске смешиваем маринад: соль, сок лимона и перец.
2. Куриные ножки промываем. Заливаем ножки подготовленным маринадом и хорошо
перемешиваем. Оставляем курочку на 1-2 часа.
3. В миске смешиваем половину муки, чесночный порошок, соль, паприку, перец чёрный, сухари и овсянку. Оставшуюся муку высыпаем в другую миску.
4. В другой миске взбиваем вилкой яйца с молоком.
5. Подготовленные маринованные ножки обваливаем в муке.
6. В яичной смеси.
7. И в смеси из муки, овсянки и перца.
8. В глубокой кастрюле разогреваем большое количество масла и обжариваем ножки 20-25 минут до хрустящей коричневой корочки.
9. Готовые ароматные ножки выкладываем на бумажные полотенца, а затем на тарелки и подаем с жареным картофелем.
Приятного аппетита!