Вкусные пончики из домашнего творога

творог домашний 500 г
мука 300-400 г
яйца 3 шт.
сахар 9-12 ст.л.
сода/уксус 1 ч.л.
соль 1 щепотка
масло растительное
сахар ванильный
пудра сахарная
Приготовление:
1 Домашний творог растереть с ванильным сахаром. Отдельно смешать сырые куриные яйца с сахарным песком, добавить соль. Пищевую соду погасить укусом, добавить в яйца. Добавлять порциями в яичную массу творог и пшеничную просеянную муку. Замесить тесто.
2 Неширокий казан с высокими бортиками влить растительное масло, нагреть на тихом огне. Мокрыми руками слепить небольшие «колобки» и жарить на раскаленном масле, поворачивая. Шарики не должны пригореть.
3 Равномерно обжаренные пончики из домашнего творога выложить на бумажную салфетку для впитывания лишнего жира, переложить на тарелку, при подаче посыпать сахарной пудрой.