Не холодильник, не чулан, а место с душой — где картошке живётся лучше
Картофель — не камень, а живой организм. Помните, хранить его "по-бабушкиному" не значит отстать от жизни. Наоборот, именно в простых приёмах сила: ящики марганцовкой промыты, полки побелены, марля над буртом развешена — всё с заботой, всё основательно, по-русски, с уважением к хлебу и к земле, на которой выросли вместе с семьёй.
Сорт решает многое — его надо подбирать под почву, изучать урожайность, взвешивать риск болезней. С самого мая никто не ленится: обрезал ботву, сдержал терпение, дал картошке подышать, высушил на чистом дворе. Считаете, что современные хранилища и утеплители упростили дело? Частично да. Но даже в