Домашние треугольники с курицей и картошкой 🥟✨

Этот рецепт прост, но результат восхищает! Пирожки легко заморозить: заверните готовые треугольники в пленку и положите в морозилку. Когда понадобится, достаньте,
разогрейте — и вкусный перекус готов. 😋
Тесто:
* Сливочное масло или маргарин — 500 г
* Мука — 1 кг
* Вода — 250 г
* Соль — 2 ч. л.
Начинка:
* Картофель — 3 шт.
* Куриное мясо — 700 г
* Лук — 3 шт.
Приготовление:
1. В кастрюле подогреваем воду с маслом до растворения. Вливаем смесь в муку с солью, замешиваем тесто и убираем в холодильник на полчаса.
2. Нарезаем мелкими кубиками картофель, куриное мясо (лучше смешать бедро и грудку) и лук. Добавляем соль, перец. Если мясо постное — кладём немного сливочного масла.
3. Тесто делим на кусочки, раскатываем лепёшки, кладём начинку и защипываем треугольником, оставляя маленькое отверстие.
4. Смазываем заготовки взбитым яйцом и ставим в духовку на 35–40 минут при 190–200°С.
Пирожки выходят с хрустящей корочкой и сочной начинкой. Просто объедение! 🤤