Суп «Радость»! Легкая идея на ужин.

Томатный крем-суп

А какие вы любите и готовите крем-супы? Делитесь в комментариях.

Польза томатного крем-супа:

Антидепрессивное действие. Томат содержит серотонин - гормон радости.
Улучшает обмен веществ. В спелых томатах есть витамины B1, B2, C, B6 и K, а также йод, кальций, фтор, калий, фосфор...
Помогает при нарушениях обменных процессов. Особенно полезен такой суп при проблемах с печенью и сердцем.
Из-за перетёртой консистенции крем-суп легче усваивается организмом и снижает нагрузку на пищеварительный тракт.

Ингредиенты:

Помидоры 5-7 шт.
Лук 1-2 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
ТОМАтная паста 3-4 ст.л.
Любимые специи
Сахар 1 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Для подачи супа моцарелла, петрушка и сухарики.

Приготовление:

Все овощи нарезкам четвертинками, кладём в форму, добавляем специи, ТОМАтную пасту, оливковое масло.
Накрываем фольгой и в духовку на 30 минут, далее снимаем фольгу и ещё минут на 10.
Затем всю овощную смесь перекладываем в удобную емкость (у меня кастрюля) и взбиваем погружным блендером. Добавляем сахар по вкусу (у меня столовая ложка), немного кипяченой воды, перемешиваем.
Подаём с сухариками, сыром и зеленью!


Приятного аппетита
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома