Филе куриное (грудки) - 500 г Яйца куриные - 4 шт. Сыр - 100 г Майонез - 2-3 ст. ложки Крахмал - 2-3 ст. ложки Зелень укропа или петрушки - 1 пучок Соль - по вкусу Свежемолотый перец - по вкусу Растительное масло - 30 г
Куриное филе вымыть и обсушить. Порезать филе кубиками размером около 5х5 мм. Натереть твердый сыр на крупной терке Помыть и мелко нарезать зелень. К куриному филе добавить сыр, зелень, яйца, соль, перец, майонез и хорошо перемешать. Добавить крахмал и еще раз хорошо перемешать. Накрыть миску крышкой. Миску с мясом поставить в холодильник и дать настояться 1-2 часа (или оставить при комнатной температуре на 30-40 минут). Чем дольше ма