Роза из блинов или блинный торт «Цветок розы»

#окмасленица

Берем: Тесто: Яйца -2 шт Мука - 6 ст.л. ( с горкой) Молоко - 400 мл Соль - 5г Сахар - 2ст.л Растительное масло - 2ст.л Краситель пищевой красный - 1-2г Кремчиз: Масло сливочное - 100г ( комнатной температуры) Сахарная пудра-70г Ванильный экстракт или паста- 1ч.л. Сливочный сыр -300г Готовим: В миске соединить все сухие ингредиенты, добавить молоко и яйца, хорошо перемешать. Добавить растительное масло и снова перемешать. Добавить несколько капель красителя и перемешать. Для получения более насыщенного цвета, позже, можно будет добавить еще несколько капель. Процедить тесто через сито, чтобы удалить не промешанные комочки. Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут. Выпекать блины на сковороде,по 2 минуты с каждой стороны Для кремчиза взбить миксером сливочное масло и сахарную пудру, чтобы пудра растворилась. Добавить холодный сливочный сыр, и хорошо перемешать венчиком. Выложить кремчиз тонким слоем на половинку блина, и свернуть пополам ( получится полукруг), заготовить таких 3 блина. Выложить эти три блина в длину, с небольшим заходом друг на друга. По нижней части, там где сгиб, намазать кремчизом, затем свернуть блины в рулет, получится сердцевина розы. Следующий блин смазать кремом на половину, свернуть пополам, и снова смазать кремом с одной стороны. Приклеить блин к сердцевине розы, так чтобы захватить края предыдущего блина. Повторить для всех оставшихся блинов. Убрать в холодильник на 1,5 часа. Блинный торт «Цветок розы » готов!