Левая колонка

Татьяна Пшегорская (Чел)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Пшегорская (Чел)

14:58

Поделилась темой

Инга на кухне

Почему я больше не покупаю красную рыбу к Новому году

Один раз попробовала засолить красную рыбу дома — и больше не возвращаюсь к магазинной. Особенно зимой, когда хочется свежей, нежной рыбы к праздничному столу. Всё просто: соль, сахар и немного времени.

Ингредиенты:
- 0.5 кг. красной рыбы
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
Приготовление:
1. Подготовьте рыбу. Если у вас цельный кусок рыбы, удалите кости пинцетом или ножом. Убедитесь, что чешуя удалена, но верхнюю плёнку на мясе не срезайте — она сохраняет текстуру рыбы. Оставьте чистое филе.
2. Приготовьте смесь для засолки. Смешайте в небольшой миске 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Если любите более солёную рыбу, увеличьте количество сол

Почему я больше не покупаю красную рыбу к Новому году - 5358801384861

Татьяна Пшегорская (Чел)

вчера 19:18

Поделилась темой

Инга на кухне

Почему зимой я готовлю куриные котлеты только в духовке

Зимой духовка — лучший друг на кухне. Без запаха жарки, без лишнего масла и с идеальной сочностью. Эти куриные котлеты — настоящая находка в предновогодней суете, когда хочется вкусно, быстро и без лишних хлопот.