Кабачки с рисом и болгарским перцем на зиму

Ингредиенты
800 г кабачков
1 стакан риса
500 г болгарского перца
800 г помидоров
5 лавровых листьев
100 г сахара
1 ст.л. соли
50 мл уксуса
1 стакан растительного масла.
💥Как приготовить:
1.Промойте рис и произвольно нарежь все овощи.
2.Смешайте все ингредиенты, кроме уксуса, и протушите заготовку 40 минут на слабом огне.
3.Влейте уксус за 5 минут до конца и закатай кабачки с рисом в стерилизованные банки.
Заготовка на зиму готова!