Tamara val (Евдокимова--Чуприна

Так картошку я еще не готовила! Знакомо чувство, когда хочется чего-то вкусного и сытного на завтрак, но возиться с готовкой полдня совсем нет сил и желания? У меня для вас есть идеальное решение — «ленивчики». Это не просто драники, а их остроумная и очень простая версия. Минимум ингредиентов, которые почти всегда есть под рукой, максимум вкуса и хрустящего удовольствия. Попробуйте приготовить, и ваши домочадцы будут в восторге и непременно попросят добавки. Почему это шедевр: ✅ Готовится из 5 простых ингредиентов ✅ Не надо лепить десятки котлет — мажем на хлеб и жарим! ✅ Безумно вкусно даже холодными (проверено на следующий день) Секрет хрустящей корочки — в натуральном крахмале, который мы сами и добываем из картошки! 🧪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Самая сложная часть этого рецепта — натереть картошку. Дальше — только удовольствие! Эти гренки невероятно вкусны и в горячем, и в холодном виде. Они идеально подходят для быстрого перекуса, пикника или на работу. Поверьте, они вкусны даже на сл

Для начала сделаем небольшую оговорку — у вас вряд ли получится сварить картофель в микроволновке на большую семью. Кулинарный лайфхак, о котором пойдет речь, идеально работает на небольших порциях. Для начала попробуйте приготовить несколько клубней картофеля, чтобы оценить, насколько вас устраивает способ и вкус готового блюда. Чтобы сварить картошку в микроволновке, возьмите несколько клубней (3–4 штуки среднего размера) и небольшую стеклянную кастрюлю или керамический горшок с крышкой. Посуда должна помещаться в микроволновку. Подойдет и что-то другое, главное соблюсти 3 критерия — емкость должна быть глубокая, подходить для нагревания в СВЧ-печи и иметь подходящую крышку. Картофель тщательно помойте (лучше с щеткой) и срежьте кожуру — ножом или овощечисткой. Разрежьте клубни на половинки или четвертинки, проткните каждый кусок картошки в нескольких местах зубочисткой и выложите в глубокую емкость. Налейте на дно чистую питьевую воду — немного, примерно 1/5 от объема. Накройте посу

Это тесто для пирожков замешивается ложкой за 5 минут. Результат вас удивит Часто хочется домашних пирожков, но мысль о долгом вымешивании теста останавливает. Этот рецепт ломает стереотипы. Тесто готовится буквально за пять минут активных действий, не требует работы скалкой и силы рук. Оно идеально подходит для постного меню, но настолько удачное, что его стоит печь круглый год. Готовые пирожки получаются невероятно мягкими, легкими и остаются такими даже на следующий день. Рецепт: Мука — 400 г Теплая вода (около 40-50°C) — 300-350 мл Сухие дрожжи — 7 г (пакетик) Сахар — 1 ст. л. Соль — 1 ч. л. (можно чуть меньше, если начинка соленая) Способ приготовления: В миску просеем 400 грамм муки, добавим 1 ст. л. сахара, половину ч. л. соли, 7 грамм сухих дрожжей. Все хорошо перемешаем и вливаем обязательно теплую водичку температурой до 50 градусов 300 мл, перемешиваем, если воды не достаточно, можно влить еще, я вливаю еще 50 мл, тесто должно быть мягким. Накрываем тесто и убираем для по

Я много думала: почему одни бодрые в 80, а другие с трудом встают уже в 60? Почему кто-то сохраняет ясный ум и крепкую спину, а кто-то ходит по врачам с целым букетом жалоб? И однажды услышала простую фразу: «Долголетие начинается с вилки». Сначала усмехнулась. А потом начала приглядываться к тому, что едят те, кто живёт долго и чувствует себя хорошо. И знаете что? Практически все долгожители мира (и не только японцы!) включают в свой рацион одни и те же простые продукты. Без заграничных заморочек. Многое вообще растёт у нас на дачах! Давайте поделюсь ими с вами, вдруг пригодится! 1. Фасоль и чечевица У долгожителей, особенно в Греции, Италии, Японии и даже на Кубани, фасоль на столе почти каждый день. Почему? Потому что это чистый растительный белок, который помогает организму работать долго, не изнашиваясь. А ещё фасоль питательная, но не тяжёлая. После неё нет чувства разбитости, наоборот — энергия есть, голова светлая. У меня бабушка фасоль с луком тушила, а дед ел и говорил: «Во