Дорогие хозяюшки! Эти персики — настоящая сладкая радость! Нежные, ароматные, в сиропе — они исчезают со стола в один миг. А компот из них — просто сказка! Заготовьте побольше баночек, и зимой точно побалуете родных этим солнечным лакомством.
Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку):
Персики (плотные) — 1,5 кг Сахар — 450 г Вода — 2–2,5 л
Приготовление: Персики тщательно вымойте. Кожицу можно не снимать, но если хотите без неё, опустите персики в кипяток — кожица легко сойдёт. Консервировать можно целиком или половинками (удалите косточки). Сложите персики в стерилизованные сухие банки. Залейте кипятком, накройте и укут