Предыдущая публикация
Фильтр
Роллы Калифорния
Ингредиенты:
Водоросли 1/2 листа нори - 5 шт. ;
Рис - 500 г;
Семга малосоленая - 300 г;
Сыр Филадельфия или любой сливочный сыр - 150 г;
Авокадо - 1 шт;
Икра летучей рыбы тобика- 50 г;
Для заправки риса:
Рисовый уксус - 2 ст. ложки;
Соль - 1 чайная ложка;
Сахар - 2 чайные ложки.
Приготовление:
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.
Ингредиенты:
Водоросли 1/2 листа нори - 5 шт. ;
Рис - 500 г;
Семга малосоленая - 300 г;
Сыр Филадельфия или любой сливочный сыр - 150 г;
Авокадо - 1 шт;
Икра летучей рыбы тобика- 50 г;
Для заправки риса:
Рисовый уксус - 2 ст. ложки;
Соль - 1 чайная ложка;
Сахар - 2 чайные ложки.
Приготовление:
Промываем рис прохладной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее наливаем холодной воды в рис, чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Ставим на сильный огонь, когда начнет закипать, накрываем крышкой и убавляем огонь до среднего. Заглянуть можно минут через 15 и посмотреть хватает ли жидкости, слегка можно помешать верхний слой. Варим 25 минут.
Ролл Восходящее солнце.
Для приготовления ролла Восходящее Солнце нам понадобятся:
Креветки
Огурец
Икра тобико
Сыр Филадельфия
Нори
Рис
1. Нарезать огурец тонкими полосками для начинки.
2. Скрутить ролл из нори, сыра Филадельфия, креветок, огурца и тобико. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
3. Разрезать ролл на 6 частей и выложить на блюдо.
4. Съесть ролл.)
Для приготовления ролла Восходящее Солнце нам понадобятся:
Креветки
Огурец
Икра тобико
Сыр Филадельфия
Нори
Рис
1. Нарезать огурец тонкими полосками для начинки.
2. Скрутить ролл из нори, сыра Филадельфия, креветок, огурца и тобико. Вместо сыра Филадельфия можно использовать любой сливочный сыр.
3. Разрезать ролл на 6 частей и выложить на блюдо.
4. Съесть ролл.)
Двойной суши-ролл а-ля "Инь-Янь"
Ингредиенты:
ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА:
Лист нори - 1 шт.
Рис для суши - 50 гр.
Лосось - 30 гр.
Огурец - 2 полоски 1/8 части
Приготовление:
Сперва от листа нори отрезать нужное количество. Для этого отрезать 1/3 часть сверху, а оставшуюся нижнюю часть разрезать пополам.
Выложить на обе части нори по небольшой горсти риса. Разровнять, оставляя с одного края "хвост" шириной примерно 2 см (ролл в дальнейшем будет держаться благодаря этому "хвосту"). На одну часть выложить огурец, но вторую часть - полоску лосося.
Взять одну из частей и при помощи коврика для суши сперва свернуть ее в рулет, а затем придерживая пальцами сформировать нечто похожее на
Ингредиенты:
ДЛЯ ОДНОГО РОЛЛА:
Лист нори - 1 шт.
Рис для суши - 50 гр.
Лосось - 30 гр.
Огурец - 2 полоски 1/8 части
Приготовление:
Сперва от листа нори отрезать нужное количество. Для этого отрезать 1/3 часть сверху, а оставшуюся нижнюю часть разрезать пополам.
Выложить на обе части нори по небольшой горсти риса. Разровнять, оставляя с одного края "хвост" шириной примерно 2 см (ролл в дальнейшем будет держаться благодаря этому "хвосту"). На одну часть выложить огурец, но вторую часть - полоску лосося.
Взять одну из частей и при помощи коврика для суши сперва свернуть ее в рулет, а затем придерживая пальцами сформировать нечто похожее на
Ролл Зуб Дракона
Чтобы приготовить Ролл Зуб Дракона нам понадобятся:
Мидии
Сыр Фетаки
Кальмар
Икра тобико
Нори
Рис
1. Нарезать кальмар для начинки.
2. Обжарить на сковороде мидии.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, сыра Фетаки, мидий и кальмара.
4. Сверху украсить ролл тобико.
5. Разрезать ролл на 6 частей и выложить на блюдо.
Чтобы приготовить Ролл Зуб Дракона нам понадобятся:
Мидии
Сыр Фетаки
Кальмар
Икра тобико
Нори
Рис
1. Нарезать кальмар для начинки.
2. Обжарить на сковороде мидии.
3. Скрутить урамаки из нори, риса, сыра Фетаки, мидий и кальмара.
4. Сверху украсить ролл тобико.
5. Разрезать ролл на 6 частей и выложить на блюдо.
"Домашний" ролл с авокадо и крабовым мясом.
Состав:
Водоросли нори
1 упаковка крабового мяса
Майонез
1 стакан риса для суши
1 авокадо
1 огурец
Поджаренный кунжут
Соевый соус и порошок васаби
Прежде всего, необходимо отварить рис пока он не станет мягким и липким. Пока ваш рис варится вы можете поместить мясо краба в миску и заправить достаточным кол-ом майонеза, перемешать.
Подготовьте огурец и авокадо (удалить семена) и нарезать очень тонко, огурцы должны быть длинными и тонкими полосками.
Возьмите рис и выложите на нори, покрывая около ¾ водоросли, оставьте небольшую полоску без риса, чтобы было удобно свернуть ролл.
Затем посыпьте
Состав:
Водоросли нори
1 упаковка крабового мяса
Майонез
1 стакан риса для суши
1 авокадо
1 огурец
Поджаренный кунжут
Соевый соус и порошок васаби
Прежде всего, необходимо отварить рис пока он не станет мягким и липким. Пока ваш рис варится вы можете поместить мясо краба в миску и заправить достаточным кол-ом майонеза, перемешать.
Подготовьте огурец и авокадо (удалить семена) и нарезать очень тонко, огурцы должны быть длинными и тонкими полосками.
Возьмите рис и выложите на нори, покрывая около ¾ водоросли, оставьте небольшую полоску без риса, чтобы было удобно свернуть ролл.
Затем посыпьте
"Роллы с семгой и креветками"
Ингредиенты:
- 300 грамм риса (готового для суши)
- семга или лосось
- креветки
- сыр "Пармезан"
- плавленный сыр квадратиками
- нори
- по желанию - тобико и помидоры
Приготовление:
1. Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разрежьте пополам, положите параллельно пластинкам бамбуковой циновки, блестящей стороной вниз.
2. Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас край на 1 см без риса.
3. Заблаговременно натертый сыр "Пармезан" равномерно распределите по заготовке ролла.
4. Перевернит
Ингредиенты:
- 300 грамм риса (готового для суши)
- семга или лосось
- креветки
- сыр "Пармезан"
- плавленный сыр квадратиками
- нори
- по желанию - тобико и помидоры
Приготовление:
1. Расстелите на столе макису, и оберните ее пластиковой пищевой пленкой. Возьмите лист водорослей нори, разрежьте пополам, положите параллельно пластинкам бамбуковой циновки, блестящей стороной вниз.
2. Смочив руки рисовым уксусом, возьмите готовый рис и распределите по листу нори. Распределяйте рис плотным ровным слоем, оставляя дальний от вас край на 1 см без риса.
3. Заблаговременно натертый сыр "Пармезан" равномерно распределите по заготовке ролла.
4. Перевернит
🐠Темпурная мини филадельфия🐠
Ингредиенты:
нори
Рис для суши
сыр "Филадельфия"
семга (лосось)
Яйцо куриное
мука темпурная
сухари панировочные
Приготовление:
1. Делаем ролл сяке маки, только с сыром
2. Готовим кляр
3. Ролл режем пополам
4. Обмакиваем каждую половинку сначала в кляре
5. Затем обваливаем в панировочных сухарях.
6. Жарим в большом количестве разогретого масла
7. Выкладываем на бумажные салфетки, даем впитаться лишнему жиру.
8. Разрезаем каждую половинку на 4 части.
9. Кушаем с соевым соусом и васаби.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
нори
Рис для суши
сыр "Филадельфия"
семга (лосось)
Яйцо куриное
мука темпурная
сухари панировочные
Приготовление:
1. Делаем ролл сяке маки, только с сыром
2. Готовим кляр
3. Ролл режем пополам
4. Обмакиваем каждую половинку сначала в кляре
5. Затем обваливаем в панировочных сухарях.
6. Жарим в большом количестве разогретого масла
7. Выкладываем на бумажные салфетки, даем впитаться лишнему жиру.
8. Разрезаем каждую половинку на 4 части.
9. Кушаем с соевым соусом и васаби.
Приятного аппетита!
загрузка
Показать ещё