Что делать со срезанными стрелками лука. И я вспомнила свой смешной опыт с этими стрелками. Пишу эту статью в надежде, что вы на моих ошибках научитесь.
Стрелки лука съедобны, но не всегда и не все!
У меня постоянно в стрелку идет батун. Но с репчатым принцип тот же. В молодости всегда эти стрелки выламывала и выбрасывала. Но несколько лет назад прочитала в инете, что стрелки лука можно жарить, они очень вкусные.
Стрелки я выламывала уже с цветами, деревянистые, есть невозможно - одни волокна. Но раз люди пишут, что можно жарить и вкусно, то, наверное, стрелки размягчаются при термической обработке...
Наломала дудок на целую сковородку, нарезала, стала жарить. Жарила, потом тушила долго - бе