Очередной легендарный представитель ПАО "Солнечная Долина" это вино "Черный Полковник".
Это крепкое вино изготавливают из винограда аборигенных сортов – Эким Кара, Джеват Кара и Кефесия, а также из винограда чёрных сортов отечественной селекции – Бастардо Магарачский и Одесский Чёрный. Глубокое исследование 29 марок крымского вина аналогичного типа доказало: «Чёрный Полковник» содержит в среднем в 2,6 раза больше фенольных компонентов, играющих главную роль в сложении цвета, букета и вкуса вина. На протяжении трех лет выдержки в дубовых бутах «Чёрный Полковник» приобретает нарядный рубиновый цвет и сложный букет с нежными тонами молочных сливок и шоколада. Во вкусе вина ощущаются чернослив, сафьян и мягкие шелковичные нотки. Марочное крепкое красное вино удачно сочетается с шашлыком, жареной дичью и блюдами, приготовленными на углях.
За десять лет существования «Чёрный Полковник» был награжден двумя кубками Гран При, 13 золотыми и одной бронзовой медалями на международных конкурсах и дегустациях.
Комментарии 7
Симферополь, 13 февраля. Крыминформ. В Судакском регионе прекратил производственную деятельность винный завод "Солнечная Долина". Об этом сегодня на заседании экономического совета при председателе Государственного совета Республики Крым сообщил министр экономического развития Крыма Николай Коряжкин.
"Проблемы винодельческих предприятий остаются нерешенными. Не утвержден образец федеральной специальной марки. Данная ситуация уже привела к остановке "Солнечной Долины" и может привести к остановке других винодельческих предприятий, которые являются бюджетообразующими для Республики Крым", - отметил министр.
Он добавил, что в связи с необходимостью переориентации на новые рынки сбыта и отсутствием сырья /спирта-ректификата/ в Крыму снизилось производство вино-водочной продукции. Соответственно, в 2014 году поступление акциза сократилось на 61%.
В мае прошлого года стало известно о тяжелом положении винзавода "
...ЕщёСимферополь, 13 февраля. Крыминформ. В Судакском регионе прекратил производственную деятельность винный завод "Солнечная Долина". Об этом сегодня на заседании экономического совета при председателе Государственного совета Республики Крым сообщил министр экономического развития Крыма Николай Коряжкин.
"Проблемы винодельческих предприятий остаются нерешенными. Не утвержден образец федеральной специальной марки. Данная ситуация уже привела к остановке "Солнечной Долины" и может привести к остановке других винодельческих предприятий, которые являются бюджетообразующими для Республики Крым", - отметил министр.
Он добавил, что в связи с необходимостью переориентации на новые рынки сбыта и отсутствием сырья /спирта-ректификата/ в Крыму снизилось производство вино-водочной продукции. Соответственно, в 2014 году поступление акциза сократилось на 61%.
В мае прошлого года стало известно о тяжелом положении винзавода "Солнечная Долина".
Предприятие "Солнечная Долина" основано в 1888 году и расположено неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова. Производственная линейка состояла из более чем 20 наименований сухих, крепких и десертных вин под торговыми марками "Черный Доктор", "Черный Полковник", "Солнечная Долина", "Портвейн Крымский Солнечной Долины", "Шардоне", "Кокур", "Совиньон", "Каберне". Мощности завода были рассчитаны на переработку 5 тыс тонн винограда в год и более 3 млн литров винопродукции ежегодно. Площади виноградников компании составляли 352 га.