С.Пудовъ Все для выпечки

Святочные гадания: традиция и кулинарные ритуалы

Святки – праздничный период в славянской традиции, который длится с Рождества (7 января) до Крещения (19 января). Это время считалось особым: по поверьям, размывались границы между миром живых и потусторонним, а потому открывалась возможность заглянуть в будущее.
Гадания на Святки были преимущественно молодёжным развлечением. Девушки чаще всего пытались узнать судьбу о замужестве, но и замужние женщины нередко присоединялись к ритуалам. Наиболее «сильными» для гаданий считались: ночь накануне Рождества; Васильев вечер (с 13 на 14 января) и Крещенский вечер (с 18 на 19 января).
Среди множества способов предсказаний особое место занимали гада

Кекс «Зебра»

Две смеси – один кекс, в котором ярко звучит великолепный союз фисташкового и малинового вкуса. Готовится по технологии «зебра», которая знакома многим с детства: немного перемешиваем два теста с разными вкусами в одной форме для создания «полосатого» эффекта.
Такой кекс можно приготовить по особому случаю – будет не хуже торта. Для праздничной подачи готовую выпечку украсьте глазурью и натуральными посыпками: дроблёной фисташкой и сублимированной малиной.

Ингредиенты

Смесь для выпечки «Кекс фисташковый» «С.Пудовъ» – 1 шт.
Смесь для выпечки «Кекс малиновый» «С.Пудовъ» – 1 шт.
Вода – 160 мл
Сливочное масло – 140 г
Яйцо – 2 шт.
Глазурь на желатине «С.Пудовъ» – 1 шт.
Вода – 10 м