Слоеная картофельная запеканка с фаршем 😊

Ингредиенты;
- 1 кг картофелины
- 500 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса)
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 2 яйца
- 100 г тертого сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
Для начала, необходимо приготовить картофель. Он должен быть очищен, вымыт и нарезан на тонкие круглые ломтики. Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками, а чеснок мелко порезать или пропустить через пресс.
Затем, на разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и, периодически помешивая, обжаривайте его до готовности. После этого добавьте чеснок, соль, перец и тщательно перемешайте все ингредиенты. Выключите огонь и оставьте фарш для остывания.
Теперь мы готовим соус для запеканки. В небольшой миске смешайте сливки, яйца, соль и перец. Все ингредиенты должны равномерно смешаться, образовав однородную массу.
Далее начинаем собирать нашу слоеную запеканку. В противень для запекания выкладываем половину ломтиков картофеля так, чтобы они покрывали дно формы. Равномерно распределите половину мясного фарша на картофельном слое. Затем повторите эту последовательность слоев картофель-фарш.
Последним слоем должны быть ломтики картофеля. После этого аккуратно вылейте приготовленный соус на верхний слой картофеля, равномерно распределив его по всей поверхности.
Теперь запеканку необходимо поставить в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40-45 минут, до золотистой корочки на самом верху.
Когда запеканка будет готова, достаньте ее из духовки и посыпьте тертым сыром. Верните запеканку в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр растаял и стал золотистым.
Эта слоеная картофельная запеканка с фаршем готова к подаче! Горячая и ароматная, она сразит вас наповал своим потрясающим вкусом. Подавайте ее на стол с зеленью или свежим овощным салатом. Поверьте, все приглашенные гости и члены семьи будут в восторге от этого блюда!