Современная Хозяйка

Кухонные лайфхаки — шпаргалка для хозяек. Сохрани, чтобы не искать потом

Картофель варится быстрее — добавь в воду 1 ч. л. масла
Лук не щиплет глаза — охлаждённый режется без слёз
Яблоки не темнеют — сбрызни лимонным соком
Зелень дольше свежая — храни в холодильнике, завернув во влажное полотенце
Яйца легко чистятся — добавь в воду щепотку соды
Рис рассыпчатый — промывай до прозрачной воды
Мясо мягче — солить в конце готовки
Чеснок чистится легко — слегка раздави ножом
Пересолила? Добавь картофель или ложку сахара
Слишком остро — спасёт сливки или йогурт
Вкус супа бедный — щепотка сахара или лимонного сока творит чудо
Микроволновка как новая — вода +

Вкуснятина за 2 минуты. Улетная закуска из ничего за копeйки!

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— Сало соленое, 1.5 кг;
— Чеснок зеленый или обычный в зубчиках по вкусу;
— Перец, зелень и специи по вкусу.
Процесс приготовления:
Если у вас нет соленого сала, тогда на каждый килограмм сала, берите по 25 г соли и просаливайте его не меньше чем 5 суток.
Пропускаем сало через мясорубку вместе с зелеными перьями чеснока или обычным чесноком, зеленью.
Смешиваем с перцем, другими специями по вашему вкусу.
Выкладываем на пленку и скатываем колбаску, плотно оборачиваем пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов и можно кушать.
Вкуснятина за 2 минуты. Улетная закуска из

Как приготовить идеальное тесто?

Дрожжевое тесто
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 3 стакана
Молоко — 300 мл
Соль — 1 ч. л.
Песочное тесто
Мука — 3 стакана
Сливочное масло — 250 г
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 15 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Бисквит
Мука — 180 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 15 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Слоёное тесто
Мука — 500 г
Сливочное масло — 200 г
Кефир — 250 мл
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка

Эти глазури ищут все

Потому что кулич с идеальной шапкой — это уже половина праздника
Я собрала только те глазури,
которые реально получаются у каждого (и не текут на второй день).
Сохрани, потом скажешь спасибо