Современная Хозяйка
Семья, дети
Предыдущая публикация
- 03:02
- 03:14
- 08:17
- 00:09
- 03:01
- 00:33
- 00:31
- 00:27
- 00:13
- 00:54
Фильтр
Открытый пирог с рыбой
Тесто:150 мл. тёплого молока,
50 гр. растопл. сливочного масла,
3 ч.л. сах.песка,
1 ч.л. соли,
3 стол.л. сметаны,
15 гр. сырых(или 2 ч.л. сухих)дрожжей.
2.5 стакана муки(если мало,можно добавить).
1.Молоко слегка подогреть+масло+соль,сах.песок+сметана,перемешать+мука с дрожжами(если сухие).Замесить тесто,скатать в шарик,накрыть полотенцем и забыть на 1час.
Рыб. филе(рыбу можно использовать любую)-300 гр.
Лук репч-2 шт.(нарезать,обжарить).
2.Рыбку нарезать небольшими кусочками+соль,перец.
Заливка:
50 гр. сыра,
2 яйца,
50 мл. молока(или сливок),
соль,перец.
зелень.
3.Тесто раскатать,уложить в смазан. форму,сделав бортики.Затем укладываем рыбку с луком,заливка.
4.Через
Пирожки картофельные бабушкины.
Эти пирожки готовила моя бабушка, потом мама – это наш самый вкусный и любимый воскресный завтрак.Конечно правильнее было назвать блюдо пирожки с картошкой, но у нас в семье всегда говорили картофельные пирожки!
Ингредиенты:
• Кефир — 500 мл
• Мука — 600-700 мг
• Сода — 1/3 чл
• Соль — ½ чл
Начинка:
• Картофель — 1 кг
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Сливочное масло для смазывания.
• Сметана для подачи.
Приготовление:
1. На рабочую поверхность просеять муку с солью и содой.
2. В центр влить кефир и замесить тесто. Не слишком крутое, такое как на дрожжевые пироги.
3. Убрать тесто в пакет и в холодильник на ночь.
4. Картофе
СОЧНИКИ РОДОМ ИЗ СССР!
1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.
3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки.
4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах.
5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 .
6. Ка
1. Положите в кастрюлю 200 гр размягченного масла, всыпьте 100 гр. сахара и разбейте 3 яйца, перемешайте, добавьте 450 г муки, разрыхлителя и снова перемешайте. Замесить тесто и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Тем временем приготовить начинку:смешать 200 гр. творога,3 ст.ложки сахара, ванильный сахар 1 пачка,1 яйцо ,50 гр. сметаны, 2 ст.ложки крахмала.
3. Тесто раскатайте скалкой, вырежьте стаканом или формочкой лепешки.Положите чайную ложку начинки и соединить края лепешки.
4. Выложите сочни на сухой противень и смажьте яичным желтком .Проколоть в некоторых местах.
5. Затем отправьте в предварительно разогретую до 220 градусов духовку минут на 15-20 .
6. Ка
🍓 ДУМАЕТЕ ЧТО ЭТО ИЗ КОНДИТЕРСКОЙ ❓
Раньше я мимо таких рецептов проходила — казалось, что возни на полдня, да и продукты переводить жалко, если не получится. То подгорит, то треснет, то к бумаге прилипнет так, что не отдерешь...
А оказалось, секрет идеального рулета в одной хитрости. Если знать этот нюанс, десерт получается дешевле любого покупного торта, а по вкусу — как нежное клубничное мороженое в облаке сахара!
Рассказываю всё по порядку:
- Белки яичные — 6 шт.
- Сахарная пудра — 250 г
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Сливки 33% (холодные) — 250 мл
- Маскарпоне — 150 г
- Свежие ягоды (клубника, малина) — 200 г
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Переходим к приготовлению
1️⃣ Взбиваем белки
Раньше я мимо таких рецептов проходила — казалось, что возни на полдня, да и продукты переводить жалко, если не получится. То подгорит, то треснет, то к бумаге прилипнет так, что не отдерешь...
А оказалось, секрет идеального рулета в одной хитрости. Если знать этот нюанс, десерт получается дешевле любого покупного торта, а по вкусу — как нежное клубничное мороженое в облаке сахара!
Рассказываю всё по порядку:
- Белки яичные — 6 шт.
- Сахарная пудра — 250 г
- Кукурузный крахмал — 2 ст.л.
- Сливки 33% (холодные) — 250 мл
- Маскарпоне — 150 г
- Свежие ягоды (клубника, малина) — 200 г
- Лимонный сок — 1 ч.л.
Переходим к приготовлению
1️⃣ Взбиваем белки
Картофельные галушки с жареным луком
отовим просто, быстро, экономно и очень вкусно! Угощайтесь!🥟🍲🍛🥘Галушки - национальное блюдо у многих народов как славянских, так и европейских. Их можно готовить разными способами. Если добавить в картофель больше муки, изделия можно будет лепить руками, тогда галушки получатся более плотными, хорошо будут держать форму. А если использовать небольшое количество муки и картофельное тесто набирать ложкой, то галушки выйдут очень мягкими и нежными, при этом также не будут распадаться.
Ингредиенты:
Картофель – 4 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 50 г.
Соль – по вкусу.
Растительное масло – 4ст.л.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Приготовление:
Клубни картофеля очистите,
Πиpoг нa бeгу: никaкoй вoзни... Быстpo и нeвepоятнo вкусно!
ΠИРОΓ - ЛEHΤЯЙ С CЫРОΜ
Cыp нaтpитe нa тepкe;
Лaвaш paзpeжьтe пoд рaзмep фopмы.
Фopму смaжьтe мaслoм.
Дaлeе пиpог выкладываем слоями:
лаваш - сметана - сыp - лаваш - сметана - сыp - лаваш - сметана - сыp - лаваш... пока не закончится место в фоpме. Πoследним должен быть лаваш. Далее заливаем пиpог смесью молока, яйц и молотого пеpца. Сверху присыпать остатками сыра.
Запекать пирог при t 200 гр. 20 минут.
Размер моей формы 20х20 см.
Пoлезные сoветы:
1. Β пироге можно сделать сколько угодно слоёв. Чем больше слоёв, тем выше и красивее получится пирог.
2. Сразу пocле выпечки веpх пиpoга cмажьте cливoчным маcлoм и дайте ему немнoгo o
ΠИРОΓ - ЛEHΤЯЙ С CЫРОΜ
Cыp нaтpитe нa тepкe;
Лaвaш paзpeжьтe пoд рaзмep фopмы.
Фopму смaжьтe мaслoм.
Дaлeе пиpог выкладываем слоями:
лаваш - сметана - сыp - лаваш - сметана - сыp - лаваш - сметана - сыp - лаваш... пока не закончится место в фоpме. Πoследним должен быть лаваш. Далее заливаем пиpог смесью молока, яйц и молотого пеpца. Сверху присыпать остатками сыра.
Запекать пирог при t 200 гр. 20 минут.
Размер моей формы 20х20 см.
Пoлезные сoветы:
1. Β пироге можно сделать сколько угодно слоёв. Чем больше слоёв, тем выше и красивее получится пирог.
2. Сразу пocле выпечки веpх пиpoга cмажьте cливoчным маcлoм и дайте ему немнoгo o
МОРКОВНЫЙ ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КАРАМЕЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ 🍰 🥕
🍰 Нежный, сочный и очень ароматный торт🍯 С пряной морковной основой, мягким кремом и карамельной шапкой
🤎 Вкус насыщенный, сбалансированный и совсем не «приторный»
Идеален и для праздника, и для уютного чаепития
На форму 16–18 см, 6–8 порций
Ингредиенты
Коржи
🥕 Морковь тёртая — 220 г
🥚 Яйца — 2 шт (110 г)
🍚 Сахар — 90 г
🛢 Растительное масло — 70 г
🌾 Мука — 160 г
🧁 Разрыхлитель — 10 г
🌰 Корица — 3 г
🧂 Соль — 1 г
🌰 Грецкие орехи — 60 г
🍇 Чернослив — 80 г
Крем
🧀 Творожный сыр — 300 г
🥛 Йогурт густой или сметана 15% — 120 г
🍥 Сахарная пудра — 60 г
🌼 Ваниль — 2 г
Глазурь
🍯 Карамельный соус — 80 г
🍫 Тёмный шоколад —
Премьера!
...03:47
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Море полезного для дома и уюта, здоровья и красоты! Ежедневное обновление свежими публикациями и интересными видео.
Присоединяйтесь!😘
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
234 525 участников