Когда мне хочется особенно вкусную гречку, я готовлю её так: и на ужин, и на обед

Пошаговый рецепт, как вкусно приготовить гречку.
Для начала подготовлю все овощи.
Для приготовления гречки мне потребовалось:
200 гр. гречки (сырая).
400 гр. горячей воды.
180 гр. моркови.
160 гр. репчатого лука.
200 гр. свежих помидоров.
70 гр. томатной пасты.
По вкусу соль и перец.
Подсолнечное масло — 1-2 ст.л.
Мелко нарезаю лук.
Морковь натираю на крупной терке и перекладываю в тарелку к луку.
Помидоры нарезаю на кубики.
Разогреваю сковородку с подсолнечным маслом, выкладываю лук и морковь. Готовлю минут 5, помешивая. Можно накрыть крышку, чтобы овощи не зажарились.
Спустя 5 минут добавляю помидоры, перемешиваю.
Накрываю крышку и тушу еще 5 минут. Готовлю овощи на огне чуть ниже среднего.
Промываю гречневую крупу и выкладываю её равномерным слоем на овощи.
В отдельной глубокой тарелке смешиваю горячую (только что закипевшую воду) с томатной пастой или с пастой из перца. Солю и перчу по вкусу. Перемешаю.
Заливаю этим соусом гречку с овощами. Закрываю сковородку крышкой и буду готовить на самом маленьком огне от 20 до 27 минут, пока вся жидкость не впитается в гречневую крупу.
Всё! Замечательное блюдо из гречки готово, аромат заполнил всю квартиру, ммм….
Приятного аппетита! В видео выше можете посмотреть насколько рассыпчатая получается гречка