ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты:
500 гр.- картофеля
1 шт.- красного болгарского перца
3 ст. л.- растительного масла
1 ч. л.- прованских трав
1/2 ч.л.- чесночного порошка
3-4 ветки - зеленого лука
6 зубчиков - чеснока
по вкусу - соль, перец
Приготовление:
1.Картофель очистить и разрезать на кубики. Чеснок очистить от кожуры и целиком добавить к картофелю.
2.Красный болгарский перец также разрезать на кубики и выложить в миску.
3.К картофелю добавить прованский травы, чесночный порошок, посолить и поперчить.
4.Присыпать половиной рубленного зеленого лука и залить растительным маслом. Хорошо все перемешать.
5.Выложить на противень и выпекать в разогретой до 190*С духовке 30-35 минут до золотистой корочки.