НЕЖНЕЙШИЙ Пирог

Ингредиенты:
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- 3 яйца
- 120 мл лимонного сока (примерно 3 лимона)
- Цедра 2 лимонов
- 100 г растопленного сливочного масла
- 100 мл молока
- Щепотка соли
- 100 г сахарной пудры (для глазури)
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте лимонный сок и цедру, растопленное масло и молоко.
2. Добавление сухих ингредиентов: Аккуратно вмешайте муку, разрыхлитель и соль.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте при 180°C в течение 25-30 минут.
Глазурь: Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством лимонного сока и покройте остывший кекс.