Готовлю такой пирог часто, особенно в сезон яблок🍎🍏
Получается пирог вкусным и сочным. Идеален для семейного чаепития.
✅Готовим:
Взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли и сахара.
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло в яичную смесь.
Добавляем сметану, перемешиваем.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, снова перемешиваем
Просеиваем муку и добавляем в основную массу, вымешиваем тесто.
Очищенные от кожуры яблоки нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.
Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 20 минут.Приятного чаепития!❤️
Если Вам понравился пост-- поставьте пожалуйста лайк ❤ , это поможет нам в продвижении нашей группы. Огромное Вам спасибо!
🔥 ЧЕБУРЕКИ С МЯСОМ 🥟 Очень удачное хрусткое тесто Сохраняй — получится с первого раза 💯
ТЕСТО:
▪️ Мука — 8 стаканов
▪️ Вода — 3 стакана
▪️ Соль — 2 ч. л.
▪️ Сахар — 2 ч. л.
▪️ Растительное масло — 150 мл
❗ Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.
НАЧИНКА:
▪️ Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г
▪️ Лук — 2–3 шт.
▪️ Вода или бульон — 100–150 мл
▪️ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ В воде растворить соль и сахар, добавить масло.
2️⃣ Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто.
3️⃣ Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут.
4️⃣ Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой.
5️⃣ Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнуть края.
6️⃣ Жарить в хорошо разогретом масле до золотистой корочки.
Ленивые голубцы
Ингредиенты:
• Фарш мясной — 500 г
• Рис отварной — 150 г
• Капуста белокочанная — 300 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Капусту мелко шинкуем и слегка обдаем кипятком, чтобы стала мягче.
2. Смешиваем фарш, рис, капусту, яйцо, соль и перец. Формируем котлетки.
3. Обжариваем их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
4. В отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту и немного воды.
5. Заливаем соусом котлетки и тушим под крышкой 25–30 минут.
Вкус детства на праздничном столе🎄
🍫 Торт «Прага»
Бисквит:
1. Яйца взбей с сахаром до пышной светлой массы.
2. Аккуратно вмешай просеянную муку с какао.
3. Добавь растопленное и остывшее сливочное масло, перемешай.
4. Выпекай при 180 °C около 35–40 минут. Остуди и разрежь на коржи.
Крем:
1. Мягкое сливочное масло взбей до пышности.
2. Постепенно добавь сгущённое молоко и какао, взбей до однородности.
Сборка и глазурь:
1. Промажь коржи кремом, собери торт.
2. Растопи шоколад со сливочным маслом.
3. Покрой торт глазурью и убери в холодильник минимум на 4 часа.
🦔 Торт «Ёжик»
1. Печенье измельчи в крошку.
2. Сливочное масло растопи, смешай со сгущённым молоком и какао.
3. Добавь орехи и печенье, хорошо перемешай.
4. Сформируй торт в виде ёжика.
5. Растопленным шоколадом сделай «иголки».
6. Из изюма или арахиса оформи глаза и носик.
7. Убери в холодильник на 2–3 часа для застывания.
🍰 Торт «Наполеон»
Тесто:
1. Холодное масло поруби с мукой в крошку.
2. Добавь воду, уксус и соль, быстро замеси тесто.
3. Раздели на части, заверни в плёнку и убери в холодильник на 1 час.
4. Раскатай тонкие коржи и выпекай при 200 °C до золотистости.
Крем:
1. Яйца разотри с сахаром и мукой.
2. Влей молоко, перемешай и вари до загустения.
3. Остуди и добавь мягкое сливочное масло, взбей.
Сборка:
1. Коржи промажь кремом.
2. Верх и бока посыпь крошкой из обрезков.
3. Дай торту пропитаться не менее 6–8 часов.
🍯 Медовик
Коржи:
1. Мёд, сахар и масло растопи на водяной бане.
2. Добавь соду — масса вспенится.
3. Сними с огня, введи яйца, затем муку.
4. Замеси мягкое тесто, раздели на коржи.
5. Выпекай каждый корж 4–5 минут при 180 °C.
Крем:
1. Сметану взбей с сахарной пудрой до густоты.
Сборка:
1. Коржи щедро промажь кремом.
2. Верх посыпь крошкой из обрезков.
3. Убери в холодильник минимум на 6 часов, лучше на ночь.
Фильтр
загрузка
Показать ещё