Вчера попробовал новый рецепт лепёшек. Доработал, не без этого ("Пышка" вместо сливочного масла, сода+уксус вместо разрыхлителя). 杻 Сначала из половины теста сделал лепёшки, запечённые в духовке. Любимые одобрили, мне не особо понр...
Это моя вторая попытка сварить варенье из ранетки. В прошлом году я пробовал метод однократной варки до готовности. "Янтарных" яблочек в результате не получилось, так как они довольно сильно разварились. 🍎 Яблоки подготавливал ("накалывал" вилкой) сынок, поэтому варенье ему понравилось (как говорил Матроскин: "Потому что совместный труд - для моей пользы! - он объединяет!"). 😄 В этом году накалывал яблочки я сам и засыпал на ночь сахаром 1:1. Утром выяснилось, что сока выделилось недостаточно, поэтому добавил стакан воды и варил в три приёма, по 5 минут кипения каждый. 🍷 Варенье получилось, однако янтарная прозрачность снова не достигнута. Прошу опытных товарищей поделиться опытом - что
Для всех, кто празднует этот странный буржуинский праздник, чуть позже будет фото-подарок от Студии КАРПОФФ, а пока получите открытку. 💌 В своё оправдание хочу заметить, что юмор, даже слегка чёрный, очень помогает переживать всяческие житейские и даже глобальные "ката-клизьмы". 😉 Для принципиально не изучающих англоязык поясняю: открытка намекает, что 2020 еще не кончился. 😜 Открытка скомпонована лично мной и разрешена к свободному распространению при условии сохранения формы и содержания. 😎 #карповдизайн
Шарлотка обыкновенная, но от этого не менее прекрасная! 🍎 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, полчайной ложки соды, погашенной яблочным уксусом, смазанная маслом форма, ломтики яблок на дне, выпекать 40 минут при 180С. 📝 Секрет нашего рецепта в том, что я добавляю в тесто две чайные ложки молотой корицы. 👍 #карповкулинар
Наш добрый деревенский сосед дядя Ваня решил, видимо, что мы недостаточно загружены и подарил нам тачку яблок. 😄 Отказаться от душевного подарка было невозможно и мы с мамочкой почистили/порезали яблоки и я сварил джем. 🍎 Угощайтесь! 💝