Домашние Советы

Пряные маринованные грузди по старинному рецепту — вкус, который помнят наши бабушки! Если вы скучаете по настоящей домашней заготовке, которая пахнет летом, лесом и заботой — этот рецепт для вас! Грузди получаются хрустящие, ароматные, с пряной ноткой , как в детстве у бабушек в деревне! 🍄 Ингредиенты: Грузди белые — 1 кг Укроп (зонтики) — 1–2 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 2 ст. л. Душистый перец — 15 горошин Лавровый лист — 5 шт. Листья чёрной смородины — 5 шт. Гвоздика — 5 бутончиков 🧂 Приготовление: 1️⃣ Грузди аккуратно вымойте, крупно разрежьте на части. 2️⃣ В кастрюле приготовьте горячий соляной раствор : 3 ст. л. соли на 1 литр воды. 3️⃣ В кипящий рассол выложите грибы. После закипания варите 5 минут. 4️⃣ Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воды. 5. В стерилизованную банку положите двое листьев, перец, гвоздику, половину чеснока и укроп. 6️⃣ Сверху — плотно грибы, весь чеснок. 7️⃣ Залейте горячим рассолом. 8️⃣ Тщательно утрамбуйте — без воздуха грибы хранятся лучше! 9️⃣ Закройте прокипяченную полиэтиленовой крышкой. 🔟 Дайте1–1,5 месяца . 💡 Советы для идеального результата: ✔️Обязательно трамбуйте грибы — это главный секрет длительного хранения. ✔️ Добавьте 1 листик хрены или вишни — для дополнительной хрусты! ✔️ Не воспользуйтесь металлическими крышками — возможна окислительная реакция! ✔️ Не пренебрегайте листьями смородины — они не только ароматизаторы, но и природный консервант. 📌 Такие грузди отлично подходят к варочной карточке, мясу, да и просто — на кусочек чёрного хлеба. Кто пробовал — поймёт! 👇 А вы маринуете грибы самостоятельно или предпочитаете магазинные? Делитесь в комментариях!

Чебуреки из моего детства 🤤 Самый лучший рецепт 🔥

Друзья, вот это не просто сало, а настоящий деликатес из нашего детства — мягкое, сочное, с мясной прослойкой и тонким ароматом копчёности, без коптильни! ⠀ ✨ И всё это — благодаря луковой шелухе и черносливу! Кто не пробовал — обязательно сделайте. Ваши мужчины скажут «спасибо» Ингредиенты: Сало с мясной прослойкой — 1 кг Чеснок — 2 головки Чёрный молотый перец — 3 ст. л. ⠀ Для рассола: Луковая шелуха — 2 горсти Лавровый лист — 2 шт Чернослив — 5 шт Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Вода — 1 литр ⠀ Как готовим этот шедевр: Все ингредиенты для рассола залейте 1 литром воды, доведите до кипения. Пока закипает — сало промываем, обсушиваем, нарезаем на 2 куска. Опускаем сало в горячий маринад и варим 25 минут с момента закипания. Оставляем сало прямо в рассоле остужаться на ночь (при комнатной температуре или в прохладном месте). Утром достаём, обсушиваем. Чеснок растираем с чёрным перцем — натираем сало этой душистой смесью. Заворачиваем в пищевую плёнку. ⠀ 💡 Полезные советы от хозяйки: ✅ Для насыщенного цвета добавьте немного крепкого чая в рассол. ✅ Используйте мясистое сало (шпик с рёбер) — оно лучше держит форму и вкус. ✅ Если любите поострее — добавьте в чесночную смесь немного красного перца. ✅ Хранить можно в холодильнике до недели, а в морозилке — хоть всю зиму! У меня сало уже лежит, аромат по дому такой, что все домашние ходят кругами вокруг холодильника! ⠀ 💬 А вы такое сало пробовали? Или у вас есть свой фирменный рецепт? Делитесь в комментариях!

Идеальный борщ - лучшие советы от Шеф повара

99 САМЫХ ЛУЧШИХ ЛЕКАРСТВ 📌[club208702426|СОХРАНЯЙ] себе, чтобы НЕ потерять. Но всегда помните, что нужно проконсультироваться с врачом, не занимайтесь самолечением! ✔Простуда 1. Ибупрон – сильное обезболивающие средство, быстро действует, в виде шипучих таблеток щадит желудок, а в свечах удобен для малышей. 2. Колдрекс – отличный сосудосуживающий препарат. Быстро действует, потому что его растворяют в горячей воде. 3. Назол – избавляет от насморка и не дает пересыхать слизистой оболочке носа, действует 12 часов. 4. Нурофен – скорая помощь, действует быстро. Для малышей есть свечи, но сильно ухудшает качество крови. 5. Парацетамол (панадол, эффералган) – великолепное жаропонижающее, незаменим для астматиков. 6. Полиоксидоний – стимулирует иммунную систему, назначают детям, пригоден для экстренной помощи и для профилактики во время эпидемии ОРВИ. 7. Рибомунил – восстанавливает иммунитет, рекомендован детям как самое эффективное средство. 8. Санорин – самое быстрое средство от насморка с противоаллергическими компонентами. 9. Флукол–Б – дешевый и эффективный препарат, но содержит 8% алкоголя и противопоказан водителям. Печень 1. Антраль – отечественный оригинальный препарат, ему нет аналогов в мире, защищает клетки печени от любой микробной агрессии. 2. Галстена – капли, незаменимое лекарство для маленьких детей. 3. Лиолив – улучшает состояние печени при желтухах (пониженный билирубин). 4. Липоферон – препарат принимают через рот, он дешевле инъекционных интерферонов в 5 раз! 5. Оротат калия – улучшает работу печени, синтез белка, общий обмен веществ. 6. Силимарин-гексал – растительный препарат. В нем содержится намного больше действующего вещества, чем в его аналогах: карсиле, силиборе, гепабене. 7. Холензим – желчегонный недорогой препарат, помогает перевариванию пищи, улучшает выработку ферментов. 8. Холивер – желчегонный препарат растительного происхождения. 9. Хепель – гомеопатическое немецкое средство без побочных действий. 10. Эссенциале – уже 20 лет нет более действенного препарата для лечения печени. ✔Желудок 1. Альтан – растительный препарат отечественного производства, незаменим при язвенной болезни. 2. Ацидин-пепсин – повышает кислотность в желудке. 3. Гастритол – капли растительного происхождения, хороши для малышей. 4. Мотилиум – нормализует моторику желудка, улучшает продвижение пищи по желудку. 5. Облепиховое масло – уменьшает воспалительные процессы в желудке. 6. Париет – из последнего поколения препаратов, которые хорошо снижают кислотность в желудке. 7. Пилобакт – новейшее средство от хеликобактера. 8. Ренорм – отечественный фитоконцентрат с сильным противовоспалительным действием, нормализует пищеварение. 9. Риабал – хорошо снимает спазмы в желудке, его назначают детям. Есть в виде сиропа и в каплях. 10. Фосфалюгель – хорошо снимает приступы изжоги, менее токсичен, чем аналоги. ✔Глаза 1. Зовиракс – глазная мазь, незаменима при конъюнктивитах вирусной природы. 2. Квинакс – лучшее профилактическое средство при катаракте. 3. Корнерегель – гель, хорошо восстанавливает слезную пленку на роговице глаза. 4. Ксалаком – в нем соединены два препарата ксалатан и тималол. Они усиливают действие друг друга. 5. Ксалатан (траватан) – эффективен при глаукоме, можно капать один раз в сутки. 6. Систейн – искусственная слеза, преимущество – можно капать раз в сутки. 7. Униклофен – хорошее нестероидное противовоспалительное средство в каплях. 8. Флоксал – капли, антибиотик, действует на широкий спектр микроорганизмов. 9. Флоксаловая мазь – незаменима при бактериальных конъюнктивитах. 10. Циклоксан – сильный антибиотик в каплях, панацея от острых конъюнктивитов. ✔Уши 1. Амоксицилин – антибиотик, активно борется с основными возбудителями, вызывающими ЛОР-заболевания. 2. Клавициллин-амоксициллин + клавулановая кислота – помимо чувствительных к амоксицилину микроорганизмов, препарат активно действует и на некоторые виды бактерий. 3. Отофа – ушные капли, антибиотик применяют при воспалительных заболеваниях среднего уха. 4. Отипакс – комбинированный препарат для местного применения с выраженным обезболивающим и противовоспалительным действием. Сочетание в нем феназона и лидокаина сокращает время наступления анестезирующего эффекта. 5. Нимесулид – оказывает одновременно обезболивающее, противовоспалительное и жаропонижающее действие. 6. Нокспрей – при введении через полость носа вызывает сужение слизистой оболочки, уменьшает ее отек, а также отечность вокруг устьев евстахиевых труб, улучшает дренаж при евстахиите и отите. 7. Ципрофлоксацин – эффективно местное средство при отитах, оказывает противовоспалительное, противозудное и сосудосуживающее действие, уменьшает отеки. 8. Цефаклор, цефиксим, цефподоксим, цефпрозил, цефуроксим – это цефалоспорины второго и третьего поколения. Их назначают тем, на кого не действует ампициллин. 9. Эдас-125 тонзиллин – гомеопатические капли, назначают детям с 2-х лет при отитах, аденоидах, хроническом тонзиллите с водой или на кусочке сахара. 10. Эритромицин – назначают тем, у кого аллергия на препараты пенициллинового ряда. ✔Нервы 1. Венлаксор – антидепрессант практически без побочных эффектов, быстро выводит из тяжелой депрессии. 2. Бусперон – сильное противотревожное средство, не создает эффекта заторможенности. Можно применять водителям и студентам перед экзаменом. 3. Гидазепам – мягкое снотворное, не влияет на реакцию водителя. Но к нему можно привыкнуть – больше месяца пить нельзя! 4. Зипрекса – не имеет серьезных побочных действий, оказывает помощь мгновенно. 5. Имован (сонап, сомнол, сонаван) – самые современные снотворные средства. 6. Паксил – антидепрессант, хорошо устраняет панику, страх, навязчивые состояния (фобии), помогает от анорексии, а также побочно удлиняет течение полового акта. 7. Праместар – улучшает память вообще и упрощает запоминание информации. 8. Рисполепт – действует долго, удобен – растворяется во рту как конфета. 9. Сульпирид (эгланил) – одновременно лечит нервы и желудок. Еще плюс: сегодня выпил – сегодня результат. 10. Финлепсин – лечит судороги и невриты, а также стабилизирует настроение. ✔Почки 1. Аксеф – антибиотик, удобен тем, что можно принимать как таблетки, а можно вводить инъекционно. Он продается поштучно в комплекте с растворителем. 2. Блемарен – самый эффективный растворитель камней в почках. 3. Канефрон – растительный препарат без побочных действий. 4. Мовалис – свечи, негормональное противовоспалительное средство, которое не раздражает слизистую оболочку прямой кишки. 5. Нефрофит – комбинированный фитопрепарат с противовоспалительным и мочегонным действием. Без побочных эффектов, назначают детям с 5 лет и беременным. 6. Офлоксин – не агрессивен для желудка, редко вызывает аллергии. 7. Уросепт – свечи, действуют только на мочевыводящую систему. 8. Уролесан – растительный препарат, хорошо выводит песок из почек, часто назначают детям. Есть в виде сиропа. 9. Флемоклав солютаб – широкий спектр антимикробного действия, рекомендуют ослабленным больным. 10. Цефтриаксон – антибиотик широкого спектра действия с минимумом побочных эффектов, разрешен для применения даже беременным. ✔Простата 1. Азитрокс – антибиотик, удобен – одна таблетка в неделю. 2. Гатифлоксацин – самый новый антибиотик, быстродействующий. 3. Зоксон – дает минимум побочных эффектов, удобен – одна таблетка на ночь. 4. Пенистен – уменьшает объем простаты, снижет риск развития рака предстательной железы. 5. Простамол УНО – растительный препарат без побочных эффектов. 6. Простатилен (Витапрост) – вытяжка из предстательной железы крупного рогатого скота, биостимулятор. 7. Протефлазид – растительный иммуностимулятор, эффективен при простатите. 8. Фокусин – не снижает артериальное давление. 9. Фунид – противогрибковый препарат последнего поколения. 10. Юнидокс солютаб – антибиотик широкого спектра действия, хорошо проникает в ткань предстательной железы. ✔Суставы 1. Аспирин – незаменим при подагре. 2. Алфлутоп – улучшает обмен крови и активизирует процессы обмена в мышцах. 3. Дона – укрепляет хрящевую ткань. 4. Диклоберл – негормональный противовоспалительный препарат. Применяют в свечах, но можно делать и уколы. 5. Диклофен – меньше других дает побочных эффектов. 6. Диклофенак – эффективный, но влияет на состояние крови. 7. Кетанов – эффективный инъекционный препарат. 8. Олфен – удобен тем, что есть в свечах, не страдает слизистая желудка. 9. Остеогенон – эффективный хондопротектор, избавляет суставы от разболтанности. 10. Ретаболил – улучшает периферическое кровообращение. ✔Горло 1. Анаферон – хорошее гомеопатическое средство для лечения вирусных инфекций верхних дыхательных путей. 2. Колустан – аэрозоль, хорошо снимает отеки при воспалениях. 3. Люголь, растворенный в глицерине – лучшее наружное средство при ларингите. 4. Пропосол–Н – имеет выраженные антимикробные и противовоспалительные свойства, не оказывает раздражающего действия на организм. 5. Синупрет – обладает антибактериальным и антиотечным действием, может назначаться детям – есть в виде капель. 6. Тонзилгон – противовоспалительное и обезболивающее средство, способствует уменьшению отека слизистой оболочки дыхательных путей. 7. Тонзилотрен – повышает активность слизистой оболочки. 8. Флемоксин солютаб – эффективный быстрорастворимый антибиотик при гнойной ангине, применяют как вовнутрь, так и для полоскания. 9. Фарингосепт – антисептическое средство, приятное на вкус (рассасывается во рту). Не влияет на кишечную микрофлору. 10. Фалиминт – средство с охлаждающим действием для лечения заболеваний полости рта и глотки. Незаменим накануне операций, при протезировании зубов и для лекторов. Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом, некоторые лекарства имеют противопоказания и могут навредить вашему здоровью!!! 🥰ПОДПИСЫВАЙСЯ, у нас много полезного🥰 👉🏻 [club208702426|ПОДПИСАТЬСЯ]

А вы знали об этом ? 😳

Хлеб, КАК в СССР

Как легко и просто убрать застарелый жир с кухонных фасадов 👍🏻

Пятиминутный торт без выпечки Простой, быстрый и очень вкусный десерт! Без духовки, без возни с тестом — а получается так, что хочется готовить снова и снова! Ингредиенты: - Молоко — 500 мл (100 мл + 400 мл) - Крахмал — 2 ст. л. - Какао — 1 ст. л. - Сахар — 150 г - Шоколад — 100 г (любой: тёмный, молочный или по вкусу) - Желатин — 20 г - Любимое печенье — около 200–250 г (типа «Юбилейного», «Топлёное молоко» или песочного) Приготовление: 1. В кастрюле смешайте 100 мл молока, крахмал, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения без комочков. 2. Добавьте оставшиеся 400 мл молока и 100 г шоколада. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения крема. 3. Когда крем станет плотным и гладким, добавьте 20 г желатина (предварительно замоченного и распущенного, если он требует подготовки по инструкции). Перемешайте и сразу снимите с огня. 4. В форму (круглую или прямоугольную) налейте немного горячего крема, разровняйте. Сверху выложите слой печенья. 5. Повторяйте: крем — печенье — крем — печенье. Заверши слоем крема. Немного утрамбуй сверху, чтобы печенье хорошо схватилось с кремом. 6. Убери торт в холодильник минимум на 1 час, лучше на 2–3 часа, чтобы он полностью застыл. Аккуратно достаньте из формы, нарежьте на порции. Можно украсить сверху натёртым шоколадом, орешками, кокосовой стружкой или ягодами. Советы: - Если используешь быстрорастворимый желатин — можно добавлять прямо в горячий крем. - Для более насыщенного вкуса добавь в крем немного ванили или щепотку соли. - Отлично подходит как десерт к чаю, на праздник или просто в будни — особенно когда хочется чего-то сладкого «прямо сейчас». Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью!