Сирна запіканка з родзинками (Смачні рецепти)

Інгредієнти:Сир - 500 г
Яйце куряче - 1 шт.
Манна крупа - 2 стол. ложки
Масло вершкове - 3 стол. ложки
Ізюм - 100 г
Сметана - 3 стол. ложки
Цукор - 2 стол. ложки
Ванільний цукор - 1 пакетик
Борошно для присипки
ПРИГОТУВАННЯ:Починаємо приготування з того, що в чисту глибоку миску висипаємо родзинки, промиваємо його, а потім, зливши воду, заливаємо окропом. Родзинки набухне і стане більш ніжним і м'яким. На замочування потрібно 5 хвилин, які Ви заощадите, якщо почнете приготування відразу ж.Сир потрібно протерти, щоб з комковатого він став і гладкою однорідною масою. Ви можете пропустити його через м'ясорубку або збити в блендері. Хоча, якщо Ви не маєте нічого проти шматочками сиру, то можна просто розім'яти його вилкою. Розтоплюємо і охолоджуємо вершкове масло, паралельно розбиваючи яйце і збиваючи його з цукром (звичайним і ванільним) віночком або вилкою. Це не так складно, як здається. Включаємо духовку, щоб вона розігрілася до 180-190 градусів. Дістаємо форму для запіканки і змащуємо її дно і боки вершковим маслом, а потім трохи присипаємо борошном, щоб запіканка не пригоріла. Додаємо в тарілку з сиром манну крупу, збите яйце і 2 столові ложки розтопленого масла. Замочений ізюм віджимаємо і сушимо паперовими серветками, після чого відправляємо до решти інгредієнтів. "Тісто" для запіканки перемішуємо, щоб рівномірно розподілити складові .Викладаємо майбутню запіканку в форму, розрівнюємо, змащуємо сметаною і поливаємо залишилася ложкою вершкового масла. Випікаємо півгодини при температурі 180 градусів.