МАНТА "РОЗОЧКИ"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● на 1 ст горячего кипятка,
● 1 яйцо,
● 1 ч.л соли, мука(сколько возьмёт)
● 800 гр мяса
● немного жира
● 4-5 луковиц
● соль
● перец по вкусу
● можно добавить рубленую зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Заливаем в ёмкость где вы будете месить тесто, кипяток, соль, муку, и перемешиваем ложкой, затем добавляем яйцо и домешиваем руками, добавляем муку до крутого состояния, очень хорошо месить и обязательно дать отдохнуть тесту не меньше 2 часов. Режем мясо и жир небольшими кубиками, лук нарезаем и добавляем к мясу.
Добавляем соль и перец по вкусу. Готовить манты в пароварке минут 25-35.
Подлива к ним готовится очень легко, просто жарите лук, затем добавляете тома