Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке. Картофельное пюре - 250 г Картофельный крахмал - 2 ст. ложки Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки Сыр твердый - 150 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное Манная крупа - 2 ст. ложки Мясной фарш - 500 г Панировочные сухари - 2 ст. ложки Соль Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки 1 ст. ложку петрушки, 1 яйцо, 50г тертого сыра и крахмал добавляем в картофельное пюре и хорошо мешаем. На полиэтиленовую пленку выложим картофель прямоугольником толщиной в 1 см. Руки можно смочить водой. Лук и чеснок порубить и обжарить на масле 3 минуты. Смешать с мясом, манкой, сухарями, кориандром, петрушкой и яйцом. Посолить, хорошо вымеша