Гречка, овсянка и другие: чем каждая крупа помогает вашему здоровью
Кто бы мог подумать, что скромная крупа — это настоящий доктор на вашей кухне?
Каждая крупа, будь то овсянка, гречка или кукурузная, поставляет организму белки, углеводы и множество незаменимых витаминов. Овсянка, например, богата не только белками и жирами, но и уникальными бета-глюканами, которые помогают регулировать холестерин. Перловка и ячневая крупа славятся лизином — аминокислотой для сильного иммунитета и упругости кожи, а фосфора в перловке даже больше, чем в других крупах. Рис легко усваивается, содержит ценные витамины группы B и помогает при проблемах с пищеварением.
Гречка — рекордсмен по витаминам группы