Левая колонка
Последний визит: 13:17
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился темой
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты:- Мука — 250 г (отборная)
- Тёплое молоко — 100 мл
- Желтки — 3 шт.
- Дрожжи — 18 г
- Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться.
2. Замес
Поделился темой
01:06
Присоединился к марафону
Иона Анточа
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
342
55
- Соседи по ивату983 подписчика
- Клондайк1080306 подписчиков
- Заозерный – жемчужина Бурятии2252 подписчика
- Усть-Ордынский аграрный техникум354 подписчика
- Иркутяне47533 подписчика