
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Лучшие домашние чебуреки — как на южном базаре, только у себя на кухне
Иногда хочется не просто вкусного, а с хрустом — таким, чтобы слышно было на всю кухню. И чтобы сочная мясная начинка, чтобы тесто тонкое, пузырчатое, а запах… как на южном базаре. Именно поэтому мы решили приготовить дома чебуреки — не из полуфабриката, не на скорую руку, а по-настоящему, с любовью. Да, с тестом нужно немного повозиться, но поверьте: когда вы достаёте первый чебурек, а он шипит, золотится и хрустит — все вопросы отпадают. А когда берёшь в руки, откусываешь, а оттуда — ароматное, сочное мясо… всё, можно ставить чайник. И сразу жарить вторую порцию. Ингредиенты (на 8–10 средних чебуреков) Для теста: • Мука — 500 г • Вода — 200 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Водка (или уксус) — 1 ст. л. (для хруста) • Соль — ½ ч. л. Для начинки: • Фарш (свинина + говядина или курица) — 400–500 г • Лук — 1 крупная луковица • Вода или бульон — 50–70 мл • Соль, перец — по вкусу • Немного зиры — по желанию Для жарки: • Растительное масло — в среднем 300–400 мл (в зависимости от диамет
Показать еще
12 комментариев
132 раза поделились
2.7K классов
- Класс
Поделился фотографией
поделился публикацией
Шурпа из свинины
В отличие от классического варианта с бараниной есть рецепты шурпы из свинины. Многие предпочитают именно шурпу из свинины. В наваристом бульоне нежные кусочки мяса прекрасно дополняют сочные ароматные овощи, делая шурпу необыкновенно вкусной! Ингредиенты: Рецепт приготовления
Показать еще
51 комментарий
240 раз поделились
4.4K классов
Поделился фотографией
Поделился фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
699
- Виталий Шаблыковг. Энгельс (Саратовская область)
- Министр культуры Крыма Татьяна МанежинаСимферополь
- Анатолий ГендинСимферополь
709
- . ЖИЗНЕННЫЙ ОРГАЗМ !!!159213 подписчиков
- Школа Жизни25131 подписчик
- Дела Хозяйские7166 подписчиков
- Феерия вкуса Рецепты. Темникова Евгения26992 подписчика