Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!

Ингредиенты
Для теста:
стакан кефира
примерно 4 стакана муки
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соды
2 ч.л сахара
1 ч.л. соли
Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика
Приготовление:
1.
Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по
вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного
сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2.
Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока
пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль,
сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем
просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться
однородным и не липнуть к рукам.
3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!