Ингредиенты:
Печень говяжья
Растительное масло
Мука
Соль
Перец
Томатная паста
Лук
Сметана
Картошка

Приготовление:
1. У печени снимаю пленку, нарезаю на не крупные продолговатые кусочки.
2. В казане жарю картофель в большом количестве масла до готовности. Далее часть масла сливаю, обжариваю лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета.
3. Говяжью печень перегружаю в пакет, туда же отправляю муку. Все хорошо перемешиваю и получаю грамотно обваленные кусочки мяса в муке.
4. Жареный лук из казана убираю, отправляю туда печенку, готовлю минуты 3.
5. Теперь возвращаю в казан лук, добавляю томатную пасту, сметану, не много воды, соль, паприку и перец, все перемешиваю и тушу минут 5, нужно чтобы соус загустел.

Готовил я сегодня печень по-строгановски, подаю её с жареной картошкой, блюдо присыпаю свежей зеленью. Попробовав этот рецепт, повторите не раз!

#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты

https://ok.ru/senyavdele