Раньше я тоже так делала, а сейчас немного изменила рецепт, кабачки через мясорубку не обжаренные ,все остальное обжариваю, соединяю ,немножко провариваю и только потом через блендер и варю 1час.
Когда не было блендера ,протирала через сито, конечно времени уходило больше на приготовление но это того стоило,когда зарплату выдавали кое как, а свои овощи и заготовки из них кормили всю семью круглый год.
Комментарии 8