Рецепты. Кулинария на RUtxt.ru

Листья пекинской капусты в кляре на сковороде В качестве горячей закуски или гарнира к мясу, рыбе можно подать к столу листья пекинской капусты, жареные в кляре на сковороде. Листочки, благодаря кляру, получаются очень вкусными, с нежной, хрустящей корочкой. Отличным дополнением к жареным листьям пекинской капусты станут различные соусы. Для приготовления на сковороде листьев пекинской капусты в кляре потребуется: листья пекинской капусты - 7-8 шт.; мука - 100 г; соль - 1 ч. л.; яйцо - 2 шт.; молоко - 120 мл; укроп - 2-3 веточки (по желанию); сливочное масло - 20 г; растительное масло для жарки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18056?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Малосольная скумбрия кусочками с луком в рассоле Если вы любите малосольную скумбрию, тогда советую этот простой рецепт засолки рыбы. Скумбрия солится кусочками в рассоле вместе с луком в банке. Рыбка получается наивкуснейшей. Лук, как известно, очень часто добавляют в маринады для размягчения мяса, ну а в этом рецепте он делает рыбку нежнейшей. Лук после просаливания по вкусу очень похож на маринованный. Малосольную скумбрию вместе с луком можно подать и в качестве самостоятельной закуски, и в качестве дополнения к варёной картошечке. Для приготовления малосольной скумбрии кусочками с луком в рассоле потребуется: скумбрия - 2 шт.; лук репчатый - 130 г; соль - 1 ст. л.; сахар - 0,5 ст. л.; душистый перец - 5 горошин; чёрный перец - 5 горошин; лавровый лист - 1 шт.; вода - 300 мл. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/18644?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Львовский сырник Пожалуй, Львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.  Он всегда получается мягким и нежным, буквально тающим во рту, хотя имеет довольно плотную структуру. Львовский сырник лучше всего приготовить с вечера и подать к утреннему кофе. Для приготовления Львовского сырника понадобится: творог - 500 г; яйца - 3 шт.; сахар - 150 г; ванильный сахар - 1 пакетик; картофельный крахмал - 1 ст. л.; лимон - 1 шт.; изюм - 100 г. ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ: сливочное масло - 2 ст. л.; сметана - 3 ст. л.; сахарная пудра - 2 ст. л.; какао - 2 ст. л.; кулинарная посыпка для украшения. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/5404?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Тонкие блины без яиц на молоке Хочу предложить рецепт приготовления тонких блинов на молоке без добавления яиц. Блинчики получаются красивыми, с хрупким краешком. На вкус они нежные, во время выпечки хорошо переворачиваются, да и печь их можно без смазывания сковородки маслом (если качество вашей сковороды позволяет). Для приготовления тонких блинов без яиц нам потребуется: молоко - 800 мл; мука - 300 г; растительное масло - 80 мл; сахар - 2 ст. л.; сода - 1 ч. л.; соль - 1 ч. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/16362?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Рецепт "Пражского" торта в домашних условиях Решила поделиться с вами рецептом "Пражского" торта, приготовленного в домашних условиях. Хочу предупредить сразу, что это не классический вариант, а более упрощенный и облегченный. Но, не смотря на это, торт получается изумительным, очень шоколадным и безумно вкусным, очень похож на ГОСТовский. Коржи для торта не требуют пропитки, они - влажные. Крем готовится совершенно просто и он очень вкусный. Сам тортик нежный и "тающий" во рту, имеет насыщенный шоколадный вкус. Попробуйте обязательно! Для приготовления "Пражского" торта в домашних условиях понадобится: ДЛЯ КОРЖЕЙ: яйцо куриное - 2 шт.; молоко сгущенное - 300 г; мука высшего сорта - 130 г; разрыхлитель - 2 ч. л. (с горкой); какао-порошок - 30 г. ДЛЯ КРЕМА: молоко - 300 мл; мука - 30 г; яйцо куриное - 2 шт.; сахар - 180 г; масло сливочное - 150 г; какао-порошок - 30 г. ТАКЖЕ: черный шоколад - 40 г (для украшения). Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/13737?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Домашние пельмени из фарша из свинины Хочу поделиться рецептом очень вкусных и сочных домашних пельменей из фарша из свинины. У них есть только два недостатка: они очень быстро съедаются и на лепку придётся потратить время. Но есть и неоспоримые преимущества: простые и доступные продукты, возможность провести время за лепкой пельменей вместе со своей семьей и, конечно, неповторимый вкус домашних пельменей. Всем советую порадовать себя и своих близких такими пельменями! Для приготовления домашних пельменей из фарша из свинины понадобится: ДЛЯ ТЕСТА: мука - 260 г (в тесто) + для раскатки; яйцо - 1 шт.; вода - 110 мл; соль - 0,5 ч. л. ДЛЯ ФАРША: свинина - 300 г; лук (крупный) - 1 шт.; соль, чёрный молотый перец - по вкусу. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/3533?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Печенье на кефире и маргарине Печенье на кефире и маргарине - простое по составу и невероятно вкусное, его не сложно испечь к вечернему чаю. Для начинки я использовала вареное сгущенное молоко, можно - любой густой джем или варенье, густой заварной крем или сладкие ягодки. Это печенье можно испечь и без начинки, нарезав тесто "шайбочками", которые нужно обмакнуть в сахарный песок. Попробуйте, просто и очень вкусно! Для приготовления печенья на кефире и маргарине понадобится: маргарин сливочный - 150 г; кефир жирностью 2,5% - 150 мл; мука высшего сорта - 350 г; соль - щепотка; разрыхлитель - 0,5 ч. л.; сахар - 100 г; сахарная пудра для посыпки. ДЛЯ НАЧИНКИ: сгущенка вареная (можно заменить на густое варенье или джем) - 4-5 ст. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/13409?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Скумбрия, запеченная с картошкой в фольге Скумбрия - очень вкусная, сочная и полезная рыбка, из которой можно приготовить самые разнообразные блюда. Предлагаю приготовить скумбрию, запеченную с картошкой в фольге. Блюдо получается аппетитным и вкусным. Очень удобно, что в духовке одновременно запекается и рыбка, и картофель, который станет отличным гарниром. Запеченную скумбрию можно подать к столу прямо в фольге, в которой она готовилась. Рекомендую и вам разнообразить свое меню! Для приготовления скумбрии, запеченной с картошкой в фольге, потребуется: скумбрия свежезамороженная - 2 шт.; картофель - 6-8 шт.; соль, смесь перцев молотых - по вкусу; лимон - 2 кружочка; растительное масло - 1-2 ч. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/13888?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Подлива из куриной грудки с грибами Мясо курицы всегда удачно сочетается с грибами. Поэтому предлагаю приготовить на сковороде ароматную, очень вкусную, нежную подливу из куриной грудки с грибами. В этот раз это блюдо я готовила с шампиньонами, но безусловно можно взять и лесные грибы. Такую курино-грибную подливу можно подать на обед или к ужину, дополнив любым гарниром (например, рисом, гречкой или макаронами). Для приготовления подливы из куриной грудки с грибами потребуется: филе куриной грудки - 450 г; лук (средний) - 1 шт.; грибы (у меня - шампиньоны) - 200 г; вода - 400 мл; растительное масло для жарки; соль, специи - по вкусу; мука - 2 ст. л. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/19624?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes

Салат "Шишка" с копчёной курицей и миндалём На новогодний стол можно приготовить красивый, нежный и вкусный салат "Шишка" с копчёной курицей и миндалём. Несмотря на эффектный внешний вид, готовится блюдо легко и просто: салату придаём форму шишки и выкладываем верх орешками миндаля. Из данного количества ингредиентов получается много салата, я сразу советую приготовить шишки из половины салата, а оставшуюся часть подать в отдельном салатнике. Приготовьте этот салат и насладитесь его красивым внешним видом и вкусом! Для приготовления салата "Шишка" с копчёной курицей и миндалём потребуется: картошка (достаточно крупная) - 3 шт.; копчёная курица - 160 г; яйцо - 3 шт.; солёный (или маринованный) огурец (небольшой) - 3 шт.; лук (средний) - 0,5 шт.; соль - по вкусу; миндаль - 100 г; майонез для заправки. Полный рецепт с пошаговыми фото: https://rutxt.ru/node/17559?utm_source=ok Наш телеграм: https://t.me/+xWuzVvTB9kE4OTEy Наш MAX: https://max.ru/vrecipes