Рецепт по памяти : 6 яиц куриных, взбиваю слегка, добавляю соду 1 столовую ложку, гашеную уксусом, 0,5 чайной ложки соли, хорошенько перемешиваю, добавляю муку понемногу, пока тесто не станет тугим, не мягким, разрезаю на 4 - 6 кусочков, раскатываю в тонкие лепёшки, 1-2 миллиметра толщиной, подсушиваю, разложив на столе на салфетках , разрезаю лепёшки на узкие полоски, 3-4 сантиметра шириной, потом полоски разрезаю наискосок тонкими полосочками, шириной 3 миллиметра, и выпекаю в раскаленном масле или жире до румяного цвета. В большом тазу перемешиваю с сиропом : 1 стакан мёда, +1 стакан сахара =нагреть, сахар растворить, массу сформировать в виде горки на большом блюде . Приятного аппетита !
Liubov_Sazonova/YT
Комментарии 6