Левая колонка

RUMIYA VALIEVA

Сейчас на сайте

Аудиозапись недоступна

–

00:01

Су юлы (Татар халык жыры)

Сомбел Билалова – Другие песни

02:36

Милая

Филипп Киркоров – Хиты 90-х

03:45

Get Me Power (Disco Edit)

Modern Tracking – Happy new year

04:08

О Боже Какой Мужчина

Натали – Другие песни

03:26

Фильтр

Заметки Увлечения

RUMIYA VALIEVA

10 мая 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Слоёные булочки "Катмер-погача". Мягкие, как пух — и с хрустящей корочкой!

Сегодня делаем булочки по турецкому рецепту — слоистые, нежные и очень ароматные. Тесто мягкое, как подушка, а корочка золотистая и румяная. Они просто тают во рту! Сохраняйте, чтобы потом не искать.

Что понадобится:
- 2 стакана тёплой воды (400 мл)
- 10 г свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих
- 2 ст. л. сахара
- Белок 1 яйца (желток оставить для смазывания)
- 3–4 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
~ 5,5 стаканов муки (вводить постепенно)
- 50 г сливочного масла
- ½ чайного стакана растительного масла (для обмакивания)
Как готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто — чтобы не липло к рукам.
2. Делим сразу на 12 кусочков.