R S

Домашняя выпечка – это всегда особенная атмосфера уюта и тепла в доме. Сегодня предлагаю приготовить нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой. Тесто всегда получается пышным и мягким, долго остаётся свежим и не черствеет. Также покажу красивую формовку, при которой сочная ягодная начинка не вытекает. Читайте рецепт, повторяйте за мной, и у вас обязательно всё получится! Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 90 г; дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г); ванилин – щепотка; соль – 3/4 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сметана (15%) – 80 г; растительное масло – 45 мл; крахмал кукурузный – 1 ст.л.; мука – 700 г; сливочное масло (мягкое) – 60 г. Ягодная начинка: малина (замороженная) – 500 г; сахар – 50 г; ванилин – щепотка; крахмал кукурузный – 25 г; вода (в крахмал) – 30 мл. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара от общего количества, указанного в рецепте, а также 21 г свежих дрожжей (либо 7

Более семи столетий судьба русских земель была неразрывно связана с династией Рюриковичей. За это время они превратили разрозненные племена в мощное государство, победили раздробленность и утвердили принцип единоличной власти. Но с исчезновением рода его тайны только приумножились. Восстановить полное генеалогическое древо Рюриковичей — задача невероятной сложности. Историкам мешают не только скудость древних источников, но и уникальные правила наследования. До XIII века на Руси действовало «лествичное право», согласно которому престол переходил не от отца к сыну, а к следующему по старшинству брату. Добавьте к этому постоянные переезды князей из удела в удел — и картина родства становится и вовсе запутанной. Прямая линия наследования прервалась после сыновей Ярослава Мудрого. С началом феодальной раздробленности ветви династии стали бесконечно множиться и расходиться по древнерусским городам. Именно от одной из них — Всеволодовичей — ведет свой род Юрий Долгорукий, основатель линии в