Despre ce fel de masă de sărbători poate fi vorba, dacă nu găsești acolo și borșul scăzut, cu varză și costiță de porc de la Rogob?

Nu-i așa?😊
Tocmai de asta, ți-am pregătit o rețetă de să-ți lingi degetele, pe care o poți încerca chiar acum:
Ingrediente:
1 kg costiță de porc
1,5 – 2 kg varză
1 ceapă
1 morcov
1 ardei gras
Pastă de roșii
1 l borș
1 ardei iute
1 legătură țelină
50 ml ulei
Sare și condimente, după gust
Mod de preparare:
Costița de porționează, se spală și se pune în oala cu uleiul încins, împreună cu legumele tăiate mărunt, inclusiv ardeiul iute.
După câteva minute se adaugă pasta de roșii.
Se lasă să fiarbă înăbușit 10-15 minute, apoi se adaugă 2 căni cu apă.
Când carnea este aproape fiartă, se adaugă varza tocată.
Se amestecă totul, se mai condimentează dacă este nevoie și se pune capacul.
După 10 minute se toarnă borșul fiert separat și țelina tocată mărunt, apoi se oprește focul.