Чесночная картошка просто объедение! Обязательно приготовьте!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Дорогие кулинары!Чтобы не потерять рец
0 комментариев
0 классов
Манты
Такое блюдо как Манты очень популярно у нас, в России. Родиной мантов принято считать страны Средней Азии, именно там было изобретено это блюдо. Кушанье состоит из мясной начинки, обрамленной тонким тестом. Манты часто сравнивают с нашими пельменями, но они намного крупнее русских собратьев. Настоящие манты готовятся из измельченной в фарш баранины с луком, в некоторых областях Азии предпочитают добавлять в фарш еще и тыкву. В общем, читайте рецепт мантов - и вам все будет понятно :)
Ингредиенты:
•Мука — 2 1/2 Чашки (ингредиенты для теста)
•Яйцо — 1 Штука
•Соль — 1 Чайная ложка
•Вода — 1 Стакан (теплая)
•Говядина — 2 Килограмма (ингредиенты для мясной начинки)
•Луковица — 4 Шт
0 комментариев
0 классов
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса. Сохрани себе на страницу, чтобы не потерять этим летом!
3 способа:
1. Рецепт весьма прост. На 2 кг мяса — 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом, а твёрдые киви режем на мелкие кусочки и тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук — как любите. Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!
2. Два граната (желательно не гранатовый сок, а именно гранат), либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10–12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит
0 комментариев
4 класса
Безумно вкусные и аппетитные бутерброды из разных стран мира.
0 комментариев
1 класс
Перец фаршированный говядиной.
Ингредиенты:
6 зеленых переца
1 желтый перец
1 Красный перец
0.5 кг. тонко нарезанный Рибай, или тонко нарезанный ростбиф.
1 зубчик чеснока
Соль и перец, чесночная соль, красный перец - по вкусу.
1/2 Средний Сладкий Лук - нарезанный
2 чашки грибы
6 ломтиков сыр Проволоне
оливковое масло
- Варим большую кастрюлю с водой.
- Вымойте перцы. Можно приготовить фаршированные перцы двумя различными способами.
- Вырезаем серединку зеленого перца, удаляем семена.
- Нарежьте красный и желтый перц.
- В сковороду на среднем огне, добавить оливкового масла, лук, чеснок и грибы. Приправить солью и перцем. Поджарить до карамельного вида.
- Лучше готовить красные и желт
0 комментариев
0 классов
Самые вкусные соусы!
0 комментариев
0 классов
Домашняя пицца за 20 минут
Самая лучшая пицца - это пицца, сделанная своими руками. Гораздо приятнее составлять пиццу самостоятельно, ведь не всегда можно найти в службах доставки именно то, что нужно. Тем более, что процесс приготовления очень легкий, быстры и приятный.
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто 600 г
Салями 120 г
Пепперони 70 г
Шампиньоны 90 г
Томаты 2 шт.
Томатная паста 50 г
Сыр пармезан по вкусу
Сыр моцарелла для пиццы по вкусу
Сушеный базилик опционально
Раскатываем тесто на свой вкус и глаз (тонкое или пышное, как вам угодно) и заворачиваем по краям.
Наносим томатную базу на тесто с помощью силиконовой кисти.
Обильно посыпаем сверху тертой моцареллой.
Красиво нарезаем и выкла
0 комментариев
0 классов
Свиная рулька в пиве
Для приготовления сама рулька 1,5-2 кг,темное пиво 1,5-2 литра,головка репчатого лука,2 моркови,головка чеснока,3 шт. лаврового листа,немного гвоздики,черный и душистый перец горошком,столовая ложка соли.
рульку с пивом доводим до кипения,снимаем пену,убавляем огонь,добавляем специи закрываем крышку варим 2 часа,через час перевернуть рульку чтобы она лучше проварилась.
Через два часа мясо немного остудить и в духовку(160°С)
Выпекать 30 минут,каждые пять минут поливая соусом.
Я сделал соус из пивного бульона добавив в него мед и соевый соус.
1 комментарий
5 классов
Самые вкусные соусы
1. Сацебели
Ингредиенты:
● Томатная паста (густая) — 200 г
● Вода — 200 г
● Кинза — 2 пуч.
● Чеснок — 4-5 зуб.
● Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
● Уксус (столовый) — 1 ч. л.
● Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
● Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
● Хмели-сунели — 1 ст. л.
Приготовление:
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику. Добавляем томат и перемешиваем. Добавляем воду.Хорошо перемешиваем. И солим. На свой вкус. Запах умопомрачительный, поверьте мне! Всё, наш сацебели готов.
Можете слить его в баночку с завинчивающейся крышкой. В холодильнике может стоят