Рецепты Моей Бабушки

Молочный коктейль "Клубника с молоком"

Ингредиенты
Клубника свежая - 500 г
Сахар - 5 ст.л.
Молоко 3,5% - 200 мл
Приготовление
Он готовится из элементарных ингредиентов и очень быстро, а результат - замечательная вкуснятина из густой пышной пены.
Для того чтобы все получилось как надо, следует соблюдать пару технологических приемов, а в остальном - берем клубнику, сахарный песок, жирное молоко - и вперед, к наслаждению!
У клубники отрываем зеленые чашелистики, моем ее и даем воде стечь.
Клубнику с сахаром взбиваем в пюре. Не ленитесь, не вливайте молоко сразу. Взбив как следует ягодное пюре, мы получим потом более устойчивую пену. Воздух в пюре удобно вбивать не в высоком и узком сосуде дл

ЯГОДНЫЙ ПАРФЕ

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
на 4 порции
200гр Малина
200гр Черника (или голубика)
400мл Сливки (высокой жирности (не менее 30%)
5 стол.лож Йогурт
1 Лаймы (сок и цедра)
Приготовление
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Для начала нам необходимо взбить сливки. Как правильно взбить сливки? Используйте продукт не менее 30% жирности, иначе не взобьется. Сливки, как и посуда для взбивания, должны быть очень холодными, потому перед взбиванием подержите их не менее 1-2 часов в холодильнике. Начинайте взбивать миксером на самых низких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Они должны приобрести консистенцию устойчивых пиков. Теперь вводим в йогурт, сахар, сок лайма и его

САЛАТ КОПЧЕНАЯ КУРИЦА КОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ КУКУРУЗА

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 2 порций
150 гр - Копченая курица (одно небольшое филе грудки)
100гр- Корейская морковь
100гр- Кукуруза консервированная
1шт- Огурцы (свежий, средний)
ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
3 столов. лож - Сметана
0.5 чайн.лож - Горчица
1чайн.лож- Лимонный сок
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
1Филе грудки копченной курицы порезать средними кубиками
2 Нарежьте огурец кубиками.
3 Смешиваем  все ингредиенты вместе. и готовим заправку.
4 Добавляем сметану в салат. и все хорошо перемешать
Заправка
Перемешайте сметану, горчицу и лимонный сок, добавьте перец, соль по вкусу.