Курица с овощами

Ингредиенты:
1 тушка курицы,
2 луковицы,
2 сладких перца,
6-8 грибов,
2 помидора,
1 кабачок,
1 баклажан,
2-3 зубчика чеснока,
4 ст. ложки растительного масла,
½ стакана сухого белого вина,
2 ст. ложки зелени,
соль,
перец чёрный молотый.
Приготовление:
Курицу разрубить на порционные куски, посыпать солью и перцем, обжарить на раскалённой сковороде до румяной корочки. Овощи нарезать крупными ломтиками, соединить с курицей, подрумянить. Влить вино, посолить, поперчить. Тушить до размягчения мяса. За 2-3 минуты до того, как блюдо будет готово, добавить измельчённый чёснок и рубленую зелень.
Приятного аппетита!