Вкусности на каждый день(рецепты, салаты,

десерты)Alătură-te 3 dec САЛАТИКИ К НОВОМУ 2017 ГОДУ: ТОП-10 ЛУЧШИХ ИДЕЙ
Самые сытные и простые идеи 1) САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ И МОРКОВКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г свежей моркови; ● 150 г копченой колбасы; ● 1 маленькая
банка кукурузы; ● чеснок - по вкусу; ● майонез для заправки ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свежую морковь почистить и натереть на крупной терке.Колбасу порезать
соломкой.Сложить в миску морковь, копченую колбасу, кукурузу без жидкости,
выдавить чеснок (я на мелкой терке тру), заправить салат майонезом. Выложить
салат с копченой колбасой и морковью в салатник, охладить. Перед подачей
украсить зеленью. 2) САЛАТ ИЗ ЯИЦ С ОВОЩАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 банка кукурузы
консервированной, ● 2 картофелины, ● 2 свежих огурца, ● 4 яйца, ● 1 луковица, ●
100 г. сметаны, ● соль по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварим картошку и яйца.
Измельчим лук и огурцы. Картошку и яйца нарежем кубиками. Все продукты положим
в салатник, туда же добавим кукурузу.Все тщательно перемешаем. Добавим соль и
заправим наш салатик сметаной. Салат из яиц готов! Приятного аппетита! 3) САЛАТ
С КУКУРУЗОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 пачка крабовых палочек (240 г) ● 1 баночка
кукурузы (340 г) ● 3 яйца ● 150 г лука ● майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук мелко
покрошить. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить
на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.Крабовые палочки
мелко нарезать.Яйца натереть на средней терке.Смешать кукурузу (воду слить),
крабовые палочки, лук, яйца. Немного посолить. Заправить майонезом. 4) САЛАТ
"БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 200 г пекинской капусты; ● 2
крупных мандарина (или 200 г мелких); ● 150 г нежирной ветчины; ● 60-80 г сыра;
● 0,5 банки кукурузы; ● 2 ст. л. сметаны; ● 1 ст. л. майонеза; ● соль, перец
чёрный, зелень. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой
соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке. Мандарины чистим, разделяем на
дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать
и в салат меньше попадёт сока). Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё
складываем в чашу, добавляем кукурузу. Солим, перчим. Сметану смешиваем с
майонезом. Этой смесью заправляем салат. Украшаем новогодний салат с
мандаринами. 5) САЛАТ "БАРХАТНЫЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 вареных яйца ●
200г крабовых палочек ● 3 вареные картофелины ● 2 небольшие сырые морковки ●
200г сыра ● 250г майонеза ПРИГОТОВЛЕНИЕ: укладываем слоями продукты,натертые на
терке,каждый слой промазываем майонезом 1-ый отварной картофель 2-ой яйца 3-ий
крабовые палочки 4-ый сыр 5-ый морковь дать постоять 3-4 часа 6) САЛАТ С
ФОРЕЛЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Форель малосольная(или семга) - 200г , ●
Яйца отваренные - 3 шт , ● Апельсин некрупный - 1 шт , ● Оливки без косточек -
30г , ● Сыр - 40г, ● Майонез - для заправки , ● Соль - по вкусу , ● Перец
молотый - по вкусу. Для украшения: ● Красная икра — 1-2 столовых ложки, ●
Оливки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Сперва подготавливаем все ингредиенты.Яйца: Отделить
белки от желтков. Желтки порубить ножом. Белки натереть на мелкой терке.Форель:
Нарезать небольшими квадратиками.Апельсин: Вымыть, срезать кожуру и очистить от
волокон. Дольки апельсина очистить от «перегородок» , мякоть нарезать
кубиками.Сыр: Натереть на мелкой терке. Оливки : Нарезать соломкой. 2) Теперь
собираем салат слоями в такой последовательности:1 слой — половина белков +
майонез + немного соли и перца ,2 слой — желтки + немного майонеза + немного
соли и перца,3 слой — половина форели,4 слой — оливки ,5 слой — оставшаяся
форель ,6 слой — сыр +майонез ,7 слой — апельсин , 8 слой — оставшиеся белки +
майонез + немного соли и перца. 3) Салат украсить сверху красной икрой и
оливками. 7) САЛАТ "МОЙ ЛЮБИМЫЙ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● копченая грудка, ●
майонез, ● яйцо, ● майонез, ● огурец свежий, ● майонез, ● краб палочки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все ингредиенты смешиваем и выкладываем слоями (соломка):
копченая грудка, майонез, яйцо, майонез, огурец свежий, майонез, краб палочки.
8) САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 300-400гр .куриной печени, ● 2-3
соленых огурчика, ● 2 крупных луковицы, ● 2 крупных моркови, ● 3 яйца, ●
50гр.сыра, ● укроп, ● 2-3 зубчика чеснока, ● майонез. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 слой -
отварная печень (на крупной терке), 2 слой-огурчики на крупной терке, 3
слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой
чесноком(через пресс), 4слой -яйца (на крупной терке), 5 слой - посыпать сыром
и по кругу -зеленью. Между слоями сделать майонезную сеточку. 9) САЛАТ С
КАЛЬМАРАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки) ● 300
гр. свежих шампиньонов ● 1 луковица (по желанию) ● 70 гр. грецких орехов ● 100
гр. твердого сыра ● зубчик чеснока ● майонез ● соль ● зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка
подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг. 2. Пока кальмары
остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до
готовности, солим по вкусу. 3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину
добавляем к грибам, половину оставляем для украшения. 4. Сыр натираем на мелкой
терке, добавляем к грибам. 5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в
салат. 6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс,
смешиваем с майонезом. Заправляем салат. 7. Готовый салат посыпаем
измельченными орешками и украшаем зеленью.Я использовала свои порционные
формочки, которые мне очень полюбились. 10) САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАЛЬМАРАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 150 г отварного куриного мяса; ● 150 г отварного или
консервированного кальмара; ● 150 г свежих огурцов; ● 3-5 зубчиков чеснока; ●
немного репчатого лука; ● укроп - по вкусу; ● соль и перец молотый - по вкусу;
● майонез или сметана для заправки - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для того чтобы
сварить кальмара, его нужно опустить в кипящую воду и варить 2 минуты после
закипания воды. Затем очистить от пленок и хорды. Отварного кальмара порезать
мелкой соломкой. Куриное мясо порезать или разобрать на волокна.Огурцы, курицу,
кальмары, лук, чеснок сложить в миску, добавить рубленный укроп, майонез или
сметану, посолить, поперчить и перемешать салат.Выложить салат
"Визави" в салатник, охладить и можно подавать. Вкусный, легкий и
остренький салатик с курицей, кальмарами и огурцом готов.