Вкусно и Полезно!

Превращаем молоко во взбитые сливки: кулинарное чудо

Ингредиенты:
1 стакан холодного молока
1-2 столовые ложки сахарной пудры (по вкусу)
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
Щепотка кукурузного крахмала (по желанию, для густоты)
Охладите инструменты: Начните с того, что поместите миску для смешивания и венчики в холодильник на 15–20 минут. Этот важный шаг гарантирует оптимальные результаты, создавая холодную среду для взбивания.
Смешать ингредиенты: В охлажденной миске смешайте холодное молоко, сахарную пудру, ванильный экстракт и по желанию кукурузный крахмал. Сахар и ваниль усиливают вкус, а кукурузный крахмал действует как стабилизатор.
Взбейте до совершенства: Используя миксер, ус

Завтрак за 10 мин. Лепешка по типу ленивый хачапури. Готовится она очень просто и быстро.

Ингредиенты:
3 средних яйца
соль и специи по вкусу
100 г сметаны/йогурта (3-4 ст.л.)
100-150 г сыра/творога
+/- 80 г муки (3-4 ст.л.)
Диаметр 24 см
Можно при желании добавить ветчину/курицу/грибы/болгарский перчик
Приготовление:
1. В сковородку добавляем одну столовую ложку растительного масла и ставим разогреваться.
2. В миске соединяем три средних яйца, добавляем соль по вкусу и любимые специи. Я беру прованские травы, овощную смесь и немного сушёного чеснока. Далее добавляем 100 г сметаны (это где-то три-четыре столовые ложки). Жирность особого значения не имеет, можно взять гу

Печёночный торт — вкусный и удачный рецепт. Идеальный закусочный торт.

Ингредиенты:
Блины:
- печень куриная - 500 г
- мука - 150-160 г
- яйца - 2 шт
- молоко - 250 мл
- растительное масло - 4-5 ст л
- соль - по вкусу
Начинка:
морковь - 2-3 шт
лук - 2-3 шт
майонез - 350 г
петрушка - для украшения
Приготовление:
1. Для начала нужно подготовить печень. Её можно перемолоть любым удобным способом. Я буду использовать блендер. В печень добавляю соль, яйца, молоко и немного растительного масла. Всё тщательно взбиваю до однородности.
2. Затем добавляю муку и хорошо размешиваю. Тесто должно получиться по консистенции как для обычных блинов. Оставляю его на 15–20 минут, чтобы оно немного постояло

Солянка из всего, что есть в холодильнике. Простой и вкусный рецепт. Готовим очень вкусную солянку.

Ингредиенты:
- Говядина (часть для бульона) — 700 г
- Копчёные рёбра — 300 г
- Лук — 1 большая луковица (половину в бульон, половину для зажарки)
- Солёные огурцы (натёртые или мелко нарезанные) — 150 г
- Картофель (нарезанный соломкой) — 200 г
- Сосиски — 2 шт.
- Охотничьи колбаски — 4 шт.
- Ветчина — 200 г
- Копчёная колбаса — 200 г
- Маслины/оливки (без косточек) — 100 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Томатная паста — 140 г
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Приготовление:
1. Говядину и копчёные рёбра отвариваем в подсоленной воде на медленном огне примерно 2