Салат «Нежность» для новогоднего стола

Здравствуйте, дорогие мои! Хочу поделиться с вами любимым рецептом, которому уже больше 16 лет.
Салат «Нежность» неизменно становится звездой праздничного стола — такой он нежный, свежий и в то же время сытный.

Но даже если не найдёте спелый авокадо — не беда: салат и без него получается восхитительным!

Ингредиенты

• 2 зелёных яблока
• 2 небольших огурца
• 3 варёных куриных яйца
• 200 г крабовых палочек
• 1 зубчик чеснока
• 1 авокадо (по желанию)
• 150 г майонеза
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Делаем заправку.
Мякоть авокадо соедините с чесноком и майонезом. Взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции.
Если без авокадо, то просто добавьте пропущенный через пресс чеснок с майонезом.

Подготавливаем овощи.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Слейте выделившийся сок, слегка отожмите огурцы.
Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте такой же тонкой соломкой.

Собираем салат.
Смешайте огурцы и яблоки с половиной заправки. Крабовые палочки и яйца также нарежьте соломкой. Соедините с оставшейся заправкой, приправьте перцем.

Возьмите высокие бокалы или прозрачные креманки. Выкладывайте салат слоями: сначала смесь яблок с огурцами, затем — крабовые палочки с яйцами. Повторяйте слои, пока не используете всю массу.Этот салат идеален для Нового года:

• Лёгкий и свежий — не перегружает во время обильного застолья.
• Красиво смотрится в прозрачной посуде, создавая праздничное настроение.
• Готовится быстро, а ингредиенты легко найти в любом магазине.
• Нравится и взрослым, и детям — универсальный вариант!

Попробуйте приготовить этот нежный салат — и пусть ваш новогодний стол сияет новыми вкусовыми оттенками!

А вы уже придумали, какие салаты будете подавать в праздничную ночь?

Готовьте на здоровье!
Ваша Настя и Тот самый рецепт