Рецепты, кулинария, вкусная еда на каждый день.

🥐 Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г • Желток — для смазывания • Семечки кунжута или льна — для украшения • Красная рыба (форель или семга) — 200 г • Огурец — 1 большой • Творожный сыр — 150–200 г • Укроп — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка раскатать и вырезать кружочки (примерно 9 штук из одного пласта). 2. Смазать кружочки желтком и посыпать кунжутом или льном. 3. Выпекать в духовке при 185°C 10–15 минут до румяной корочки. 4. Для начинки нарезать кубиками красную рыбу и огурец, добавить творожный сыр и мелко нарезанный укроп, перемешать. 5. Готовые кружочки разрезать вдоль, не до конца, формируя «ракушки». 6. Наполнить начинкой. Приятного аппетита! 😋

Природные средства для улучшения сна: 1. Пустырник Имеет в составе иридоиды и флавоноиды, обладает успокаивающим и спазмолитическим эффектом, нормализует настроение и снижает артериальное давление. Рекомендуется заваривать 1 столовую ложку на стакан кипятка или добавлять 10–15 капель аптечной настойки в теплый чай перед сном. 2. Мелисса лекарственная Содержит полезные вещества, такие как цитраль и гераниол, способствующие расслаблению, снятию спазмов и облегчению болей. Для заваривания подходит 1 столовая ложка травы на стакан кипятка. 3. Хмель Его состав включает лупулин, эфирные масла и органические кислоты, которые помогают успокоить нервную систему и укрепляют сердце и сосуды. Оптимальная пропорция для приготовления настоя — 1 столовая ложка шишек на 200 мл кипятка. 4. Ромашка аптечная Включает в состав флавоноиды и эфирные масла (хамазулен и изовалериановая кислота), способствующие спокойствию нервной системы. 5. Боярышник Хорошее средство при нарушениях сна, сердечных неврозах и нервных расстройствах. Из плодов готовят отвар: 1 столовая ложка на стакан воды. Цветы заваривают, используя пропорцию 3 столовые ложки на 3 стакана кипятка, принимая по одному стакану трижды в день за полчаса до еды. 6. Чернослив Рекомендуется съедать 10–15 штук перед сном для улучшения качества сна. 7. Тыква Смешайте тыквенный сок с медом и выпейте перед сном один стакан для расслабления организма. 8. Душица Эффективно успокаивает центральную нервную систему, помогает бороться с бессонницей. Чай из душицы готовят из цветков и листьев, удаляя грубые стебли. 9. Мята Для успокоительного напитка измельчите две столовые ложки листьев мяты, залейте их двумя стаканами кипятка и дайте настояться 20 минут. Можно также добавить пару листочков мяты в обычный чай. 10. Укроп Настой из укропа готовят из двух чайных ложек семян, заливая стаканом кипятка; употребляют теплым утром и вечером. Также можно приготовить «винный настой» — семена укропа варят на медленном огне в половине литра красного вина около 15–20 минут, настаивают час, процеживают и употребляют дозами по 50–60 мл перед отходом ко сну. 11. Кувшинки Зрелые семена перетирают в порошок (1 столовая ложка), заливают стаканом кипятка и настаивают около 20 минут. Принимать в два приема натощак, особенно при нервных расстройствах и проблемах со сном. 12. Лаванда Для обеспечения глубокого сна нанесите пару капель лавандового масла на виски или капните 3–5 капель масла на кусочек сахара, который следует медленно рассасывать перед сном. 13. Шиповник Помогает снять стресс, улучшить сон и восстановить силы после утомления. Напиток из шиповника идеально сочетаться с медом или добавлением горькой полыни для усиления эффекта. Дополнительно: снимают нервное напряжение настойки из лекарственных трав — ромашки, укропа, пустырника, шалфея, почечного чая и сельдерея. При бессоннице можно использовать травяной бальзам, приправленный медом для лучшего успокоительного действия.

БАБУШКА СОСЕДКА НАУЧИЛА ЭТОМУ РЕЦЕПТУ. НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ ПИРОЖКИ🔥🔥🔥 В итоге получаются простые быстрые сырные пирожки. Это хороший вариант для завтрака или перекуса. молоко — 200 мл; сахар — ч. л.; сухие дрожжи — ч. л.; соль — ч. л.; мука — 400 г; растительное масло — 20 мл; сыр — 300 г; яйца — шт. В теплое молоко высыпаем сахарный песок, соль и дрожжи, смешиваем компоненты до растворения песчинок. Просеиваем в молочную смесь муку, замешиваем сперва лопаткой, затем руками тесто. Вливаем в тесто растительное масло, продолжаем вымешивать и собирать колобок. Накрываем колобок целлофаном и оставляем на 20 минут в тепле. Натираем на крупной терке сыр, разбиваем в него яйцо и смешиваем. Вымешиваем снова колобок и делим на 10 одинаковых частей. Комочки теста раскатываем в небольшие лепешки. Выкладываем в каждую лепешку по столовой ложке сырной начинки, запечатываем ее внутри. Смазываем руки водой и слегка расплющиваем пирожки руками. В сковороде на растительном масле обжариваем пирожки с обеих сторон до румяной корочки.

Секрет семейного уюта: воспоминания, вкус которых не забыть В каждом доме России есть свои маленькие секреты уюта. Тёплый плед, фотографии родных, любимые книги и, конечно, семейные рецепты, передающиеся из поколения в поколение. Нет ничего важнее, чем традиции, которые объединяют семью, создают особое настроение и напоминают: Россия всегда была и будет сильной — потому что у нас есть такие простые радости. Сегодня на кухне мама вспоминает, как дедушка любил салат с ветчиной, фасолью и помидорами. Тогда не было такого большого выбора продуктов, но и сейчас, на современном столе, этот салат занимает особое место: сочетание простых ингредиентов, пикантной заправки и особого семейного уюта.

Пеку и ем постоянно без зазрения совести (без сахара): «заряжающее» овсяное печенье😋 Это просто изумительный вариант для тех, кто не ест сахар. Его мы не положили ни грамма, а результат все равно фантастический. ✅Ингредиенты: овсяные хлопья — 150 гр.; любая мука — 100 гр.; среднее яйцо – 1 шт.; мёд — 100 гр.; любое масло (кокосовое, растительное) — 4 ст. л.; разрыхлитель — 1 ч. л.; соль – 1 щеп.; ваниль по вкусу корица — 1/4 ч. л.; тёмный шоколад и имбирь — по 40 гр.; сушеная клюква — по вкусу. ✅Готовим: Тесто замешивается быстро, поэтому сразу включаем духовку на 170 градусов. В миске смешиваем овсяные хлопья, добавляем муку. Кладем щепотку соли, ванильный сахар, разрыхлитель. Не забываем про корицу и имбирь. Все перемешиваем. В центре делаем углубление. Отдельно соединяем мед, яйцо и масло. Добавляем массу к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Все делается за считанные минуты! Вот и готово наше вязкое тесто. Добавляем шоколад и клюкву. Из этого количества продуктов получается 20 печенюшек. Выпекаем примерно 10-15 минут в зависимости от размера. Как зарумянятся – проверяем готовность палочкой. Сверху оно очень хрустящее, когда остынет. А внутри… Очень вкусно! Рассыпчатое, кусочки шоколада приятно ощущаются, аромат имбиря и корицы пленит своим великолепием. Приятного аппетита!❤️

Салат-вдохновение: рецепты, проверенные временем, для крепкой российской семьи В наше неспокойное время всё чаще хочется опереться на что-то настоящее — родные стены, заботу близких, простое и вкусное угощение за общим столом. Ведь сила России — в единстве, в умении переживать любые трудности вместе и смотреть в будущее с оптимизмом. И именно такие незамысловатые семейные блюда, как овощной салат с фасолью и курицей, становятся настоящим вдохновением и поддержкой для каждого дня! Этот салат — словно маленький праздник, собравший всё лучшее: заботу, уважение к здоровью, яркие цвета летних овощей и тепло рук хозяйки, готовящей для своих любимых. А еще он невероятно экономный и прост — то, чт

Проверка свежести рыбы и мяса: есть надёжные способы дома! Есть ли способ быстро узнать, всё ли в порядке с продуктом из морозилки? Конечно, да! Поварское ноу-хау — и никакие химии не нужны: — Разогретым ножом протыкаем кусочек мяса или рыбы и вдыхаем запах у разреза. Если пошёл резкий неприятный аромат — это тревожный сигнал. — Для рыбы есть ещё приём: разморозить и положить на ладонь. Если голова и хвост свисают, рыба стала рыхлой и её лучше не есть. Но не забывайте про основные правила: — Продукты с истекающим сроком годности используйте сразу, не храните впрок. — Грибы перерабатываем не позднее суток с момента сбора. — Перемороженные продукты нередко опасны — особенно ры

Новогодний стол: салат "Гнездо глухаря" 📝 Ингредиенты: Куриное филе – 200 г Ветчина – 100 г Шампиньоны из банки – 100 г Яичные белки – 3 шт. Картофель – 3 шт. Соль, перец Майонез Для птичьих яиц: 3 желтка, 1 плавленый сырок, зелень укропа, зубчик чеснока и майонез Листья салата 👨‍🍳 Приготовление: 1. Заранее отварите 3 яйца и куриное филе. 2. Картофель нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови. Пожарьте на сковороде, не мешая, с одной стороны, затем переверните и обжарьте с другой стороны. 3. Курицу руками порвите на кусочки. 4. Ветчину нарежьте соломкой. 5. Шампиньоны нарежьте пластинками. 6. Белки яиц натрите на крупной терке. 7. Соедините курицу, ветчину, шампиньоны, белки. Посолите, поперчите и заправьте майонезом. 8. Для птичьих яиц желток и плавленый сырок натрите на крупной терке, мелко нарежьте укроп, добавьте немного майонеза, перемешайте и скатайте шарики. 9. На блюдо выложите листья салата, на них смесь курицы с грибами и ветчиной в виде гнезда. Сверху выложите жареный картофель и в «гнездо» положите птичьи яйца.