Растительная страна

Манжетка - уникальное целебное растение от множества болезней! Описание и народные рецепты Манжетка обыкновенная (медвежья лапа, небесная роса, женская трава, грудница, рута, триперестница, росница, недужник — многолетнее стелющееся травянистое растение из семейства Розовые. Издавна применяется при сахарном диабете, бронхолегочных патологиях и женских болезнях, а в народе считается, что внешне неприметное растение исцеляет от многих недугов.

Клюква в России — исконно русская ягода. В народе ее нередко называли «журавихой», поскольку завязь ягоды с лепестками очень напоминает журавлиную голову. В Северной Америке индейцы-делавары называли ее «ибими» (горькие плоды) и верили, что она произошла из земли, пропитанной кровью людей, погибших в схватке с великанами. Английское название cranberry дали клюкве массачусетские колонисты, и произошло оно от crane berry — «журавлиная ягода».

Шиповники – листопадные кустарники, иногда вечнозеленые, с прямостоящими, лазающими или стелющимися стеблями различной высоты или длины, от 15–25 сантиметров до 8–10 метров. Растение хорошо себя чувствует в умеренной и субтропической зонах Северного полушария, а также иногда в горных районах тропиков. Отдельные виды шиповника встречаются до полярного круга, а на юге — до Эфиопии, Северной Индии и Филиппин; в Северной Америке до Мексики. Особенно благоприятные условия для шиповника — это области от Средиземноморья до Гималаев и далее в Восточной Азии. В европейской части России шиповник цветет в мае — июне. Согласно приметам, начало цветения растения в лесной и лесостепной зоне европейской части нашей страны обозначает начало лета. Шиповник цветет 20 дней, а отдельные цветки — в течение всего 2 дней. Аромат цветов приятный, но бывают и исключения, например, у шиповника зловонного. Плод растения (диаметром 1-1,5 сантиметра) с ботанической точки зрения является орешковым плодом, который называется многоорешек. Внутри него много мелких односемянных орешков, окруженных твердой, чаще всего мясистой мякотью. Плод украшен чашелистиками, при созревании становится красного, оранжевого, иногда почти черного цвета. Форма плода тоже может быть разной: округлой, шаровидной, грушевидной, яйцевидной... Плодоносить шиповник начинает в 2-3-летнем возрасте. Какой вкус у шиповника? Плоды шиповника имеет кисло-сладкий вкус. А настой (чай), заваренный из свежих или сушеных плодов, обладает цветочным ароматом и отчетливым пикантным послевкусием. Некоторые люди сравнивают вкус шиповника со вкусом зеленого яблока, спелой сливы или гибискуса.

Пустырник известен своими успокаивающими свойствами. Однако помимо седативного действия, он может оказывать и другие эффекты: укреплять иммунитет, улучшать пищеварение, поддерживать здоровье сердца и сосудов, проявлять отхаркивающие и мочегонные свойства. Седативный эффект Трава пустырника богата биологически активными веществами, которые обладают успокаивающими свойствами и могут проявлять мягкое седативное действие при повышенном возбуждении нервной системы, кардионеврозе, начальных стадиях артериальной гипертензии и стенокардии2,3. Седативный эффект пустырника во многом связан с наличием в его составе алкалоидов — монурина и стахидрина, которые могут оказывать положительное действие на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем организма. Экспериментально доказано, что настойка пустырника обладает стресспротективными свойствами, ее действие усиливается при комбинированном приеме со зверобоем, а в сочетании с валерианой и пионом проявляется противотревожный эффект растения1,4. Общеукрепляющее действие В состав пустырника входят флавоноиды — биологически активные вещества, которые обладают антиоксидантными и общеукрепляющими свойствами. Они защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов, поддерживают нормальный тонус сосудистой стенки, свертывание крови и капиллярное кровообращение. Установлено, что эти свойства пустырника проявляются только в условиях окислительного стресса, когда организму требуется антиоксидантная поддержка5. Иммунная защита Флавоноиды и каротиноиды в составе пустырника могут оказывать положительное влияние на иммунную систему организма. Флавоноиды защищают клетки иммунитета от оксидативного стресса, который развивается в ответ на воспаление, нормализуют метаболические процессы. Каротиноиды способствуют укреплению клеточного и гуморального иммунитета, активируют иммунные клетки и выработку противовоспалительных цитокинов5,6. Улучшение пищеварения Дубильные вещества травы пустырника поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта: способствуют подавлению патогенных микроорганизмов, активируют полезную микрофлору кишечника, могут оказывать умеренное спазмолитическое действие, снижать уровень глюкозы, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности2. Флавоноиды и горечи в составе растения могут оказывать мягкий желчегонный эффект, улучшать обменные процессы и пищеварение5.

Груздь настоящий или Белый груздь издавна называли царем грибов. Это очень вкусный съедобный гриб, который употребляется в пищу соленым или после отваривания около 10-15 минут. Грузди очень вкусные, богатые белком. Известны лечебные свойства груздей. Народные лекари лечили этими грибами заболевания почек, гнойные раны и другие недуги.

Боярышник от давления используют как в народной, так и традиционной медицине. Применяют в комплексной терапии при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Из цветов и ягод боярышника готовят отвары и настойки, которые пьют от давления. Это натуральное средство, которое практически не имеет противопоказаний. Как влияет боярышник на давление Многолетний опыт применения подтвердил, что боярышник понижает давление и благоприятно действует на сердце и сосуды в целом. Растение стимулирует кровообращение, а также помогает при сильных психо-эмоциональных нагрузках. Благодаря составу уникальных веществ, боярышник применяют при высоком давлении. Кроме того, растение укрепляет иммунитет и улучшает самочувствие в целом. При гипертонии боярышник снижает давление, при гипотонии – повышает. Гипертоникам рекомендуют пить чаи с боярышником или принимать настойки.

Что за кактус эхинокактус Эхинокактус (Echinocactus), он же ежовый кактус – род шаровидных суккулентов из семейства Кактусовые (Cactaceae), широко распространенных в солнечных жарких пустынях Мексики и юга США. В природе их насчитывается 123 вида. В комнатных условия выращивают обычно 2 вида: эхинокактус Грусона (Echinocactus grusonii) и эхинокактус горизонтальный (Echinocactus horizonthalonius). У себя на родине эти кактусы достигают 3 м в высоту и 1 м в диаметре. У нас в домашних условиях они растут небольшими. Побеги у них ребристые, со множеством колючек. Цветки появляются на верхушках, они желтого, розового ли красного цвета.

Черемша европейская, или лук медвежий (Allium ursinum), — многолетнее травянистое растение из подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. К этому семейству кроме луковых также относятся подснежники и нарциссы. Черемша вырастает до 40 сантиметров в высоту, у нее обычно парочка длинных ярко-зеленых листьев, достигающих 25 сантиметров в длину и до 7 сантиметров в ширину. Они гладкие, плоские и блестящие, с одной заметной центральной жилкой; растут на гибком бледно-зеленом стебле. У черемши множество маленьких белых цветков с шестью тонкими заостренными лепестками. Черемша обладает сильным ароматом, напоминающим чеснок и лук, и этот аромат усиливается, когда листья измельчают. При этом он все равно слабее, чем у головок чеснока. Какой у черемши вкус? Все части растения имеют нежный сладко-острый вкус. Дегустаторы смешивают со вкусом чеснока и зеленого лука, а текстуру сравнивают со свежим и молодым шпинатом. Где растет черемша? На Урале, в Сибири, на Алтае, Сахалине, Камчатке, Кавказе. Еще она встречается в западных и центральных районах Европейской части России. Растение выбирает влажные леса и ее часто можно найти вдоль рек и ручьев. Немного из истории растения. Эта дикая пряная трава издавна используется народами, заселяющими Закавказье и Альпы, в качестве ароматической добавки к блюдам и натурального лекарственного средства. В предгорьях швейцарских Альп археологи находили следы черемши в поселениях периода неолита, датируемых около 5 тысяч лет назад. В старинных медицинских трактатах черемша упоминается как профилактическое средство во время эпидемий чумы, холеры и других заразных болезней. В античном Риме и в европейском Средневековье растение считалось прекрасным средством для очистки крови и желудка. Ранние целители среди кельтов и тевтонских племен тоже были знакомы с дикой черемшой и называли ее herba salutaris, что означает «целебная трава». Известно, что в Швейцарии XIX века местные фермеры кормили скот зелеными листьями черемши. Такой своеобразный рацион питания придавал коровьему молоку уникальный аромат и его использовали для приготовления сыра с чесночным вкусом. Такие сыры по-прежнему популярны и сегодня, особенно в Германии. В марте и апреле в немецком Эбербахе даже проводится ежегодная ярмарка, посвященная медвежьему луку. В это же время в Ирландии черемшу использовали для ароматизации сливочного масла. Дикорастущая трава так высоко ценилась в этой стране, что, согласно староирландским законам, за сбор урожая черемши на частной территории предусматривался штраф — браконьер лишался «2,5 дойных коров». В царской России когда-то черемшу из сибирской тайги на базары доставляли возами. Дикое растение местные жители предпочитали огородному. Из него готовили щи и пекли с ним пироги. Весной заготавливали стебли черемши с листьями, осенью — луковицы.

ЧЕРЁМУХА ОБЫКНОВЕННАЯ.