🥗 Мясо в изумительном маринаде

Сочные отбивные с ароматным маринадом из лайма, чеснока и имбиря 💛 Настоящее удовольствие для домашнего ужина 😋
Ингредиенты:
Лайм — 2 шт.
Перец чили — 1 шт.
Петрушка — 50 г
Чеснок — 6 дольки
Имбирь свежий — 5 см
Оливковое масло — 100 мл
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Свиная корейка — 700 г
Приготовление:
1. Цедру лайма, чеснок, имбирь, петрушку и перец чили растереть в пасту.
2. Добавить сок лайма, оливковое масло, соль и чёрный перец, тщательно перемешать маринад.
3. Нарезать корейку на отбивные, натереть маринадом и оставить мариноваться 40–45 минут.
4. Обжарить на сковороде по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Запечь в духовке 20 минут, поливая оставшимся маринадом.
Подача:
Сервировать горячими с лёгким гарниром или свежими овощами, чтобы подчеркнуть сочность и аромат мяса. Приятного аппетита! 💛