Картофельная запеканка

Картофельная запеканка — это то самое блюдо, которое всегда получается вкусным, сытным и домашним

Готовится просто, продукты самые обычные, а результат радует и взрослых, и детей.

Ингредиенты:

Картофель — 700 г
Фарш — 400 г
Лук — 1 шт
Яйца — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Масло — для формы

Приготовление:

Отварите картофель и сделайте нежное пюре.
Лук мелко нарежьте, обжарьте и смешайте с фаршем. Посолите и поперчите.
В миске взбейте яйца со сметаной — это будет заливка.
Смажьте форму маслом и выложите слои: пюре → фарш → пюре.
Залейте заливкой и аккуратно разровняйте.
Запекайте 25–30 минут при 180°, пока не появится румяная корочка

У запеканки отличный вкус как в горячем, так и в холодном виде — она хорошо держит форму и легко нарезается.

Какие запеканки вы готовите чаще всего — картофельные или творожные?