Вкусный, легкий сыр суп на крином бульоне, попробуйте. Нам потребуется 1 куриное филе, 250 грамм твердого сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 яйца, 1ч.л. соли, 0,5ч.л черного перца, 1/3ч.л. мускатного ореха, зелень петрушки. Сварим куриный бульон из курицы с добавлением моркови и луковицы(не чистим от шелухи). Отберем 1 стакан бульон, остальной оставим на плите. Яйца взбиваем , смешаем с натертым твердым сыром, солью, перцем, мускатным орехом, зеленью петрушки и 1 стаканом бульона. Подогреем оставшийся бульон. Тонкой струйкой добавим сырную смесь в бульон, перемешиваем и выключаем. Следом отправляем в суп нарезанное филе и еще зелень петрушки. Подаем к столу с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита! #рецепты