Поварской стаж с 1972 года - послужной список-повар пограничной заставы ; Начальник столовой ОКПП- "Ленинград ;" повар ресторана "Астория"в ЛЕнинграде ресторан "Метрополь" Институт Советской торговли -технологический факультет ;Зам зав производством р- н"Витязь" г Пушкин" зам ЗАВ производством р-на гостиницы "Южная " зам директора р-на "Московский" А с 1992года и до 2013 года -Директор общепита Ленинского позже Адмиралтейского района Петербурга.Резюме - "Шашлык надо готовить для наслаждения человеку на обычном проверенном веками Мангале ,а не для тренировки в космический полет ."Заумная ненужность в этом деле " Все,что просто-то гениально "!!
Не каждая кухарка - может управлять государством .И" беда .коль сапоги начнет тачать пирожник ;-печь пироги -сапожник " Читайте классиков друзья !!! Приготовление шашлыка это технологический процесс ,как и литье колоколов и только в руках мастера он зазвучит "малиновым "звоном
Комментарии 66
Хотя не сохраняется в одном положении свободная ось, но все же это ГИРОСКОП!
Мною проверенно!